resep

Siomay Lentil

Kue pangsit adalah bagian sehat yang paling menarik. Bakso jenis kacang-kacangan ini sangat cocok untuk memasukkan bahan yang diperlukan dalam menu mingguan kami. Lentil menyediakan sejumlah besar besi dan serat, mereka sempurna untuk menjadi hidangan utama yang penuh dengan rasa dan niat baik. Dikombinasikan dengan tepung buncis dan beberapa telur kita dapat memiliki basis beberapa bakso vegetarian yang selalu tetap lezat. Jika Anda ingin mencoba beberapa bakso sempurna berdasarkan polong-polongan, perhatikan resep sederhana dan berwarna-warni, Anda akan menyukainya segera setelah Anda mencobanya.

Bahan:

  • 400 gr lentil matang
  • 1 sendok makan peterseli cincang
  • 1 sendok makan jahe parut segar
  • 2 daun salam
  • 2 sendok jintan
  • 2 butir telur
  • 120 gr tepung buncis
  • Garam
  • Minyak goreng

Cara menyiapkan bakso lentil:

  1. Untuk resep ini kita bisa menggunakan lentil yang sudah dimasak sebelumnya atau menyiapkannya sebentar lagi. Lentil adalah kacang-kacangan yang dimasak dengan sangat cepat. Biarkan terendam sampai lunak dan masak dengan sedikit air, garam, dan dua daun salam.

  2. Kacang lentil akan membutuhkan waktu setengah jam untuk siap. Mereka memiliki waktu memasak yang singkat, meskipun jika kita memilikinya dimasak terlebih dahulu, kita akan langsung pergi untuk menyiapkan bakso.
  3. Kuras lentil dan letakkan langsung di tabung blender. Potong-potong lentil dengan sangat terbatas sampai Anda mendapatkan pasta yang padat. Kacang lentil memiliki titik hidrasi alami yang akan membuat mereka tetap dengan tampilan dan tekstur yang mirip dengan daging.
  4. Untuk mengentalkan bakso ini kita akan menaruh tepung buncis . Kita bisa menggunakan tepung konvensional atau remah roti jika kita memiliki bahan-bahan ini. Idenya adalah bahwa mereka memiliki tekstur yang diperlukan untuk menjadi beberapa bakso yang sangat istimewa.
  5. Kami melanjutkan dengan adonan, kami memasukkan telur dan mencampur dalam mangkuk sedikit lebih besar untuk membuatnya lebih baik.
  6. Kami menambahkan beberapa bumbu ke bakso ini . Jinten dan jahe akan bertanggung jawab untuk membawa aroma tertentu ke resep ini.
  7. Kami akan merica secukupnya dan diremas . Kami dapat membekukan bakso ini secara langsung atau memasaknya saat ini. Kami memberi mereka bentuk yang diinginkan dan kami memesan.

  8. Untuk memberi mereka titik renyah, goreng dengan sedikit minyak. Dalam sekitar 3 menit di setiap sisi kita dapat memiliki hidangan yang siap untuk menikmatinya. Dengan saus tomat sederhana dapat menjadi protagonis dari meja sehat dengan banyak serat.