resep

Resep sarden diasinkan dengan tomat dan bawang putih

Sarden yang direndam dengan tomat dan bawang putih adalah resep yang ideal untuk musim semi atau musim panas. Musim minuman beralkohol mendekati teras dengan makanan segar dan getaran yang baik. Sarden adalah salah satu ikan musiman yang paling menggugah selera. Ikan biru ini memiliki serangkaian asam lemak sehat yang akan membantu kita menjaga diri kita sendiri. Mempersiapkan ikan sarden asin adalah pilihan yang paling penting, kita bisa membiarkannya siap terlebih dahulu dan menikmatinya kapan saja kita mau. Dengan beberapa bahan dasar seperti sedikit bawang putih dan tomat, kita akan membuat sesuatu yang sederhana dan indah. Perhatikan bagaimana menyiapkan ikan sarden mewah, mengikuti langkah-langkah ini.

Bahan:

  • 800 gr ikan sarden dalam fillet
  • 800 gram garam
  • 400 gr gula
  • Parut 1 lemon dan 1 jeruk
  • Lada hitam dalam biji-bijian
  • 1 sendok teh thyme
  • 10 sendok makan minyak zaitun extra virgin
  • 3 sendok makan cuka anggur
  • 2 bawang putih
  • 1 buah tomat parut

Cara menyiapkan sarden diasinkan

  1. Sarden adalah ikan yang sangat halus, banyak yang biasanya tidak suka memiliki duri. Kita akan membersihkannya secara sadar, kita menghilangkan tulang belakang dan kepala pusat, kita dibiarkan sendirian dengan pinggang. Kami menempatkan pinggang pada kertas penyerap untuk menghilangkan kelebihan air.

  2. Kami melanjutkan dengan jeruk nipis atau jeruk, yang kami miliki dan lebih kita sukai. Kami akan mencucinya sebelum kisi-kisi sehingga mereka tidak memiliki kotoran. Kami akan berusaha untuk tidak mencapai bagian putih yang biasanya membawa rasa pahit yang tidak akan berjalan dengan baik.
  3. Kami menaruh goresan lemon dan jeruk di mangkuk dengan gula dan garam sehingga aromatizing mereka. Kombinasi citarasa inilah yang akan memberikan rahmat istimewa bagi ikan ini.
  4. Kami menempatkan lapisan campuran ini di air mancur besar . Di atas kita memiliki punggung sarden. Tutup lagi dengan campuran dan biarkan meresap setidaknya satu jam.
  5. Kita bisa menyimpan campuran ini dengan sedikit minyak zaitun yang menutupi ikan sarden seperti yang ada di lemari es selama beberapa hari. Ketika kami ingin melayani mereka, kami menyiapkan kue.

  6. Kami menaruh minyak zaitun, cuka anggur putih, bawang putih dan tomat. Campurkan alas ini dengan baik sampai sedikit mengemulsi. Kami memperbaiki garam dan merica.
  7. Kami menghapus fillet dari mash, cuci dengan baik di bawah aliran air. Keringkan dan sajikan dengan saus, kami akan membuat tapa yang luar biasa.