resep

Kaldu ayam

Hari ini 12 November adalah hari sup ayam dunia dan cara apa yang lebih baik untuk merayakannya selain dengan semangkuk yang enak dari kelezatan ini. Kaldu ini adalah salah satu yang paling matang di dunia, dengan beberapa bahan dasar Anda dapat menyiapkan sesuatu yang benar-benar ajaib. Mereka mengatakan bahwa hidangan ini bahkan memiliki khasiat magis, mampu menyembuhkan semua jenis pilek dan memperbaiki tubuh kita di masa-masa yang sangat dingin. Jika Anda ingin merayakan hari dunia ini dengan cara khusus, perhatikan resep ini, itu akan menjadi suatu keharusan selama musim dingin ini.

Bahan:

  • 1 ayam
  • 2 lobak
  • 3 wortel
  • 1 daun bawang
  • 1 kentang
  • 3 cabang seledri hijau
  • 1 iris labu kupas
  • 1 daun salam
  • Butir lada hitam
  • Garam
  • Cabang peterseli

Cara menyiapkan kaldu ayam

  1. Kaldu ayam ini dapat disiapkan dengan panci konvensional atau cepat, dalam kasus pertama dapat memakan waktu sedikit lebih lama, dalam yang kedua, perkiraan waktu adalah setengah jam. Tidak ada alasan untuk memasak kaldu buatan sendiri dari mereka yang membuat sejarah.

  2. Kami menyiapkan pot, kami memiliki seluruh ayam dicuci dan dibersihkan. Kami akan menghapus sisa-sisa darah yang mungkin tersisa.
  3. Kami memiliki air yang diperlukan untuk menutupi ayam dan kami mendidihkan casserole. Ayam adalah bahan yang akan membutuhkan lebih banyak waktu, di samping itu, adalah protagonis dari hidangan ini, kita perlu memberi kita semua rasanya.
  4. Saat mendidih, kami akan memperkenalkan sisa sayuran. Kami mengupas dan memotongnya. Kami menempatkan lobak, wortel, dan daun bawang terlebih dahulu. Dalam kasus daun bawang, kami tidak akan membuang bagian apa pun, kami akan meletakkannya langsung untuk memanfaatkannya sepenuhnya.
  5. Tambahkan tangkai peterseli, seledri, daun salam, dan merica. Bahan-bahan ini akan memberikan semua rasa ke kaldu yang paling beralasan.
  6. Kami memasukkan garam secukupnya dan sedikit minyak sehingga memiliki semua rasa yang khas. Kami akan membiarkan semua bahan dimasak selama satu setengah jam dalam panci konvensional atau setengah waktu dalam panci cepat.

  7. Kami akan membuat busa permukaan untuk mendapatkan kaldu yang lebih ringan. Ketika kita sudah siap, kita akan saring dan memanfaatkan daging ayam dan sayuran. Kita bisa menyiapkan beberapa kroket dengan daging ayam dan krim sayuran yang enak yang biasa kita gunakan untuk memasaknya.
  8. Kami memesan kaldu, kami bisa membekukannya atau menyimpannya di lemari es. Dengan beberapa mie halus, kita akan memiliki hidangan sendok mewah.