resep

Kentang diisi dengan terong

Kentang diisi terong adalah hidangan yang sangat baik untuk mengejutkan para tamu. Resep yang sangat lezat yang menggabungkan bahan-bahan alami dan sangat sehat. Ini adalah hidangan yang sangat sederhana untuk disiapkan dan sangat cocok untuk situasi apa pun. Selain itu, makanan lezat ini bisa dimakan baik dingin maupun hangat, dan itu adalah hidangan yang selalu membangkitkan imajinasi si juru masak.

Terong adalah makanan yang memiliki banyak manfaat dan khasiat bagi tubuh . Ini adalah sayuran asli India yang memiliki sifat antioksidan, meningkatkan aktivitas seluler. Di sisi lain, ini adalah makanan diuretik karena merangsang aktivitas ginjal dan juga bersifat depuratif karena banyaknya serat yang disediakannya.

Kentang, di sisi lain, juga memiliki khasiat kesehatan yang luar biasa . Ini adalah makanan yang merupakan sumber bahan bakar dan energi bagi tubuh. Selain itu, mereka memberikan tingkat penting vitamin B dan C, asam folat dan mineral.

Bahan:

  • 2 terong
  • 4 kentang
  • 1 siung bawang putih
  • 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin
  • ½ sendok jintan
  • ¼ dari satu sendok makan paprika
  • ¼ sendok teh lemon
  • Sedikit garam

Persiapan kentang terong isi:

  1. Untuk memulai, panaskan oven hingga 200 derajat, baik di atas maupun di bawah .
  2. Potong terong menjadi dua dan buat beberapa irisan pada permukaan masing-masing setengah. Kemudian tambahkan garam, sedikit minyak zaitun dan tutup dengan aluminium foil. Masukkan ke dalam oven selama sekitar 20 menit sampai lunak.

  3. Masukkan kentang, dicuci dengan baik dan keringkan dan dengan kulit, dalam oven pada saat bersamaan. Setelah terong siap, kentang pasti akan melewatkan sedikit lebih banyak memasak.
  4. Sedangkan untuk terong, begitu mereka siap untuk mengeluarkan daging dengan sendok dan menambahkannya ke gelas blender .
  5. Tambahkan garam, minyak zaitun, lemon, bawang putih dan jintan. Giling semua bahan sampai Anda mendapatkan tekstur pâté . Setelah siap, cobalah untuk memeriksa apakah garamnya kurang atau bumbu lainnya.
  6. Saat kentang matang, keluarkan dari oven dan potong bagian atas seperti tutup. Kosongkan kentang dan cincang apa yang dihapus dari itu.
  7. Tambahkan sejumput garam dan beberapa tetes minyak zaitun ke setiap kentang dan tambahkan kentang cincang yang ditarik dari dalam.
  8. Akhirnya, tambahkan puri terong yang sebelumnya disiapkan di dalam kentang. Setelah selesai tambahkan sedikit paprika manis. Siap melayani.

Silakan menyiapkan resep lezat ini boneka kentang dengan terong untuk mengejutkan semua tamu Anda. Hidangan lezat, dan sangat sehat. Tunggu apa lagi untuk mencobanya?