resep

Resep Salad Chickpea dengan wortel dan brokoli

Salad chickpea dengan wortel dan brokoli adalah pilihan yang kreatif, penuh warna dan lezat. Ketiga rasa ini saling melengkapi satu sama lain dengan sempurna dan sebagai hasilnya Anda mendapatkan salad yang segar dan ringan dengan rasa yang luar biasa. Yang terbaik, di samping itu, adalah sangat mudah dan cepat untuk dipersiapkan, sehingga sangat cocok untuk dilakukan pada saat-saat di mana mungkin Anda tidak punya banyak waktu tetapi masih ingin mengurus makanan. Kombinasi sayuran dengan sayuran selalu memungkinkan hidangan penuh rasa dan nutrisi yang sangat sehat.

Baik wortel, brokoli dan buncis adalah makanan bergizi yang sangat lengkap, karena mereka memberikan banyak nutrisi bagi tubuh. Karenanya rekomendasi untuk mengkonsumsinya secara teratur. Dalam kasus wortel, sayuran ini kaya akan karotenoid, yang mengurangi munculnya jenis kanker tertentu. Untuk bagiannya, brokoli juga memiliki sifat antikanker dan buncis membantu mengatur tekanan darah.

Bahan:

  • 400 gram buncis
  • 1 brokoli
  • 1 wortel
  • 4 tomat ceri
  • Zaitun hitam
  • Minyak zaitun extra virgin
  • Jus 1 lemon besar
  • Peterseli
  • Garam dan lada hitam secukupnya

Cara membuat salad buncis dengan wortel dan brokoli:

  1. Tempatkan buncis beberapa jam sebelum persiapan untuk direndam. Pada saat persiapan, cuci, tiriskan, dan masukkan ke dalam panci dengan banyak air mendidih dengan garam sampai matang.
  2. Cuci brokoli dengan sangat baik dan tambahkan dalam panci dengan air mendidih, aliran minyak zaitun dan sedikit garam. Biarkan masak selama 7 menit, tiriskan dan potong dengan mengeluarkan bunga.
  3. Potong wortel mentah menjadi irisan tipis .
  4. Potong tomat ceri menjadi dua.
  5. Untuk menyiapkan saus, gunakan jus lemon, gerimis minyak zaitun, garam, lada hitam secukupnya, dan beberapa helai daun peterseli cincang halus.
  6. Tempatkan semua bahan dalam mangkuk, termasuk zaitun hitam. Tambahkan vinaigrette di atas dan aduk rata sehingga semua produk dicampur dan diresapi dengan vinaigrette. Sajikan

Salad kacang buncis dengan wortel dan brokoli adalah hidangan lezat dan sangat lengkap pada tingkat nutrisi. Ini adalah pilihan yang lezat, ringan dan segar tetapi pada saat yang sama sangat memuaskan. Yang terbaik adalah persiapannya sangat cepat, jadi dimungkinkan untuk melakukannya bahkan di hari-hari tersibuk sekalipun. Ini juga sempurna untuk dibagikan dengan keluarga dan teman, apakah Anda berani mempersiapkannya?