resep

Nougat Mousse

Easy nougat mousse, resep praktis untuk memanfaatkan sisa-sisa nougat lunak yang tersisa dari Natal. Anda dapat membuatnya kapan saja sepanjang tahun sejak turrón jika Anda tidak memilikinya Anda merasa sekarang jauh lebih murah di permukaan yang besar. Kami memberi tahu Anda cara menyiapkan mousse nougat.

Jutaan yang nougat bergerak

Sektor nougat di Spanyol bergerak lebih dari 400 juta euro . Banyak nougat yang diekspor tetapi konsumsi nasional masih sangat penting. Konsumen Spanyol tidak dapat merayakan Natal tanpa nougat. Mereka dapat mengkonsumsi lebih dari 35.000 ton nougat setiap tahun. Varietas yang paling banyak dijual adalah 'nougat lunak atau Jijona', dan 'nougat keras atau Alicante' . Varietas lain seperti kuning telur, buah atau coklat mendapatkan tanah setiap tahun.

Manis ini berasal dari Arab dan sejarahnya kembali ke abad kesebelas . Orang-orang Arab membawanya ke Spanyol dan itu berasal dari abad kelima belas ketika mulai membuat nougat mirip dengan apa yang kita ketahui hari ini. Di Spanyol Jijona nougat adalah DO, denominasi asal, yang melindungi produk dengan karakteristik khusus.

Hanya merek yang telah diproduksi di Jijona dan memenuhi kriteria yang disyaratkan oleh Dewan Regulasi yang dapat menggunakan merek 'Turrón de Jijona' . Pada tahun 2000 ada beberapa perusahaan Perancis yang membuat turrón 'menggunakan denominasi Alicante atau Jijona', setelah itu praktik-praktik ini sudah dikendalikan.

Resep Nougat Mousse

Bahan:

  • 1 tablet nougat lunak
  • 3 butir telur pada suhu kamar
  • 250 gr krim kocok

Persiapan:

  1. Adalah penting bahwa telur memilikinya pada suhu kamar sehingga putih lebih baik dipasang . Pertama kita memisahkan putih dari kuning. Dalam mangkuk, kami menaruh nougat dan menghancurkannya dengan memecahnya menjadi beberapa bagian dan menghancurkannya dengan garpu. Lalu tambahkan krim dan putih telur. Campur semuanya sampai Anda mendapatkan krim homogen.

  2. Sekarang kumpulkan putih telur, tambahkan beberapa tetes lemon atau cuka sebelum mulai berdetak.

  3. Begitu kita memilikinya 'di ambang salju' kita memasukkannya sedikit demi sedikit ke dalam campuran kuning telur dan nougat yang telah kita siapkan sebelumnya, tanpa berhenti untuk memberikan gerakan membungkus.

    Tempatkan dalam gelas atau wadah untuk disajikan di lemari es sekitar 2 jam. Untuk menghidangkannya didekorasi dengan wafel, serutan cokelat atau sedikit nougat yang hancur.

Anda mungkin juga tertarik

Resep marzipan buatan sendiri

[keterangan]

Resep Marzipan [/ caption]

Jika Anda menyukai resep nougat mousse, Anda dapat membagikannya di jejaring sosial favorit Anda (Twitter, Facebook, dll.). Setiap hari akan ada resep dan trik baru untuk Anda. Ikuti kami di Facebook!