resep

Telur di piring

Telur di piring adalah resep tradisional, yang terdiri dari, - seperti namanya - dalam menyiapkan telur dalam wadah yang sama di mana mereka akan disajikan. Ada resep telur yang tak terhitung jumlahnya di piring, dengan sayuran, ham, keju ayam atau daging. Dalam CookAffinity kita berbicara tentang cara membuat telur yang pecah, hari ini kami memberi tahu Anda resep telur di atas piring.

Mereka juga disebut ' telur casserole' karena mereka selalu disiapkan dalam pot tanah liat khas. Resep telur di atas piring ini berasal dari kerendahan hati, telur itu digunakan bersama dengan produk-produk lain dari penyembelihan babi, seperti ham atau chorizo ​​atau hanya, ' dengan atau bahwa akan ada' untuk ditemani oleh rumah.

Telur pokok

Selama berabad-abad, telur telah menjadi makanan subsisten di daerah pedesaan di mana hewan dibesarkan.Tidak hanya telur ayam, di bagian lain dunia mereka terus makan telur burung unta, misalnya. Telur relatif mudah diperoleh dan sangat bergizi, kaya protein dan vitamin. Ini adalah makanan serba guna yang menerima beragam persiapan dalam resep manis dan asin.

Pada saat menyiapkan telur ke hidangan tradisional sehingga telur tidak menempel ke dasar hidangan ditambahkan minyak babi atau minyak . Daging juga ditambahkan dan kemudian telur di atas bahan. Cara memasaknya adalah ketika oven dimasak, ketika gumpalan bening adalah sinyal bahwa hidangan sudah siap.

Telur di piring

Resepnya bisa dibuat dengan menambahkan sayuran yang berbeda sehingga hidangannya lebih seimbang. Menjadi hidangan yang 'menyenangkan' dengan warna yang berbeda menarik bagi anak-anak.

Bahan untuk 4 orang

  • 400 gram tomat goreng buatan sendiri
  • 4 potong ham, atau ham de york
  • 150 gram kacang polong
  • Minyak zaitun
  • 4 butir telur
  • Garam dan merica
>

Persiapan

Memanaskan lebih dulu oven ke 160 derajat.

Dalam pot tanah liat kami menaruh satu sendok makan minyak zaitun, dan tambahkan tomat goreng buatan sendiri, (juga tetap kaya jika bukan tomat goreng yang Anda gantikan dengan pisto atau fritada).

Selanjutnya kita tambahkan daging yang telah kita pilih, potongan serrano, york, jika Anda lebih suka bacon atau sosis Pamplona. Kami menempatkan kacang polong yang bisa dibekukan. Secercah minyak dan kulit telur di atasnya . Kami menambahkan garam dan merica.

Panggang wajan 15 menit pada 160 derajat plus 5 lainnya saat istirahat. Ketika waktu berlalu, klik yang kosong dengan tusuk gigi untuk melihat itu menggumpal. Jika kurang, biarkan istirahat beberapa menit dengan sisa panas oven.

//www.youtube.com/watch?v=Zkm5hb-xODg

Anda mungkin juga tertarik

Telur boneka vegetarian

Jika Anda menyukai posting, Anda dapat membagikannya di jejaring sosial favorit Anda (Twitter, Facebook, Pinterest atau Google +), ← Anda memiliki ikon berbeda untuk ditekan. Setiap hari akan ada resep dan trik baru untuk Anda di CookAffinity.

Elena Bellver

Foto | //es.pinterest.com