resep

Steak daging babi dalam saus wortel

Ini adalah salah satu resep yang direkomendasikan untuk memadukan kombinasi yang sangat baik antara daging babi dan saus sayuran. Memilih fillet daging babi dalam saus wortel adalah pilihan yang bijak .

Daging babi adalah daging yang dicampur sangat baik dengan rasa yang berbeda, dan rasa manis wortel menyertainya dengan sangat baik.

Persiapan ini dipertimbangkan dalam hidangan tradisional. Selain itu, saus meningkatkan presentasi dan beradaptasi dengan sempurna untuk semua selera.

Selain rasanya, itu adalah makanan sehat . Daging babi, jika ramping, tidak menyediakan banyak lemak, sementara wortel menyediakan banyak khasiat kesehatan yang bermanfaat.

Bahan:

  • 3 wortel
  • 1 kg. dari pinggang babi
  • 1 siung bawang putih
  • 1 bawang
  • 1 gelas anggur putih
  • ½ kaldu daging
  • Setengah gelas krim cair
  • Garam dan merica secukupnya
  • Minyak zaitun
  • Thyme

Cara menyiapkan fillet daging babi dalam saus wortel:

  1. Pertama, singkirkan kulit dari wortel, cuci dan potong menjadi irisan besar.
  2. Kupas dan potong bawang menjadi potongan sedang dan laminar bawang putih.
  3. Kemudian kita lanjutkan untuk menyegel daging untuk memberikan warna dan rasa . Untuk melakukan ini, bumbui pinggang babi dengan garam, merica, dan thyme. Dalam wajan, gerimis minyak zaitun menyegel daging beberapa menit di satu sisi dan yang lain.
  4. Kemudian, dalam panci dengan sedikit minyak zaitun, tambahkan wortel, bawang merah dan bawang putih . Biarkan 10 menit sampai lunak dan tambahkan anggur putih dan kaldu daging.
  5. Kemudian, tambahkan potongan daging dan tutup panci. Tergantung pada apakah itu pot tradisional atau espresso, itu akan membutuhkan waktu memasak yang berbeda. Setelah daging matang, angkat dan simpan.
  6. Dengan sayuran, saus dibuat . Untuk ini, begitu dingin, mereka dimasukkan dalam blender dan dicampur sampai krim homogen diperoleh.
  7. Untuk menyelesaikan hidangan, tambahkan saus ini ke dalam panci dan tambahkan krim, campur untuk mengintegrasikan bahan-bahan.
  8. Akhirnya, buat irisan pinggang babi dan panaskan beberapa menit dengan saus . Matikan api dan sajikan.

Ini adalah sajian fillet daging babi dalam saus wortel yang benar-benar nikmat. Jangan ragu untuk menyiapkannya di rumah dan mengejutkan pengunjung. Ini lembut, ideal untuk semua selera dan merupakan persiapan yang ringan dan mudah dibuat.