resep

Resep saus tarragon untuk salad

Saus salad dengan tarragon ini sangat cocok untuk memberi sedikit kehidupan pada hidangan ini. Ini memiliki serangkaian bahan dasar yang akan menyenangkan yang paling menuntut. Tarragon atau rumput naga adalah tanaman aromatik yang sempurna untuk membumbui berbagai hidangan. Ini memiliki rasa yang sangat aneh yang hebat dengan banyak salad, kita akan membuat saus yang sedikit lebih rumit yang akan membantu kita untuk membuat hidangan yang layak restoran. Kami akan memberikan tubuh dengan beberapa kuning telur dan mentega, kedua bahan ini akan menjadi basa lebih dari sempurna. Perhatikan langkah-langkah ini untuk membuat salad yang akan membuat sejarah, berani dengan tarragon.

Bahan:

  • 1 daun bawang
  • 3 kuning telur
  • 6 sendok makan cuka
  • 6 sendok makan anggur putih
  • 100 gram mentega
  • Garam
  • Chervil
  • Tarragon

Cara menyiapkan saus salad dengan tarragon

  1. Saus salad dengan tarragon ini memiliki tekstur krim yang akan jatuh sempurna pada bahan renyah. Ini sangat ideal bagi mereka yang berpikir bahwa salad tidak dapat terlihat baik, dengan saus ini, mereka akan menemukan kehebatan setiap bahannya dan mereka akan benar-benar jatuh cinta.

  2. Kami mengupas dan memotong bawang dengan halus, itu akan bertanggung jawab untuk memberikan sentuhan manis yang sangat istimewa. Memotong bumbu, tarragon, dan chervil akan menjadi dua pelengkap sempurna dari rangkaian rasa ini.
  3. Kita akan meletakkan bawang, tarragon dan chervil dalam panci. Kami akan menambahkan anggur dan cuka. Kami akan membiarkan bahan-bahan ini bergabung dan cairan berkurang.
  4. Setelah beberapa menit, kita akan saring jus dan membiarkannya marah. Mereka akan menjadi basis rasa dari saus yang luar biasa ini.
  5. Untuk menang dalam creaminess kita akan menggunakan beberapa tunas, kita akan mulai mengumpulkannya dengan hati-hati. Mereka harus bertambah besar dengan bantuan batang listrik.
  6. Kami akan memasukkan jus dari masakan sebelumnya, dengan cara ini akan mengemulsi sampai menjadi saus krim.
  7. Ketika mulai menebal kita akan menempatkan mentega cair. Seharusnya tidak terlalu panas atau akan menyebabkan telur mengeras. Kami mengalahkan sampai kami mendapatkan konsistensi yang tepat, kami tidak boleh terburu-buru untuk sampai ke titik ini.

  8. Dengan saus yang sudah disiapkan, kita akan membumbui secukupnya. Kami akan menyiapkan saus yang menggabungkan ribuan keajaiban dengan sayuran renyah, ikan, dan daging. Ini adalah hit dengan sentuhan tarragon yang akan membuat tanaman ini sangat penting di dapur mana pun.