resep

Rebusan kelinci

Resep rebusan kelinci memungkinkan kita memasak daging putih dengan cara tradisional. Rebusan menggabungkan yang terbaik dari bumi dalam satu gigitan, dalam hidangan ini kita akan menikmati rasa kacang polong, artichoke dan asparagus sepanjang musim, dengan kelinci yang sangat istimewa. Daging kelinci adalah salah satu yang paling sedikit lemak dan memberi kita lebih banyak protein, taruhan kemenangan yang sering kali tidak menemukan resep yang baik untuk sampai ke meja. Perhatikan rebusan kelinci yang akan menjadi klasik, cara memasak jenis daging yang sangat halus.

Bahan:

  • ½ kelinci
  • 2 kentang
  • 4 artichoke
  • 100 gr kacang polong
  • 8 asparagus
  • 3 wortel
  • 1 daun bawang
  • 4 siung bawang putih
  • Tepung
  • 1 gelas anggur putih
  • Air
  • Minyak zaitun
  • Garam
  • Merica
  • Peterseli

Cara menyiapkan rebusan kelinci

  1. Bagian paling rumit dari resep ini adalah mendapatkan semua bahan dengan kualitas terbaik. Latar belakang sayur mengubah kelinci ini menjadi starter yang lengkap dan lezat.

  2. Kami mencuci, mengupas, dan memotong semua sayuran . Kami akan mencoba memberi Anda potongan serupa untuk mencapai tampilan visual yang jauh lebih seimbang.
  3. Dalam casserole kita akan mulai memasak sayuran yang membutuhkan lebih banyak waktu. Asparagus dan wortel akan bertugas memulai hidangan ini.
  4. Kita lanjutkan dengan kelinci, potong, bumbui dan tepung. Kita akan menutupnya di wajan dengan sedikit minyak. Kami memesan saat emas.
  5. Dalam minyak yang sama, yang sebelumnya tegang, kita mulai merebus bawang dan bawang putih. Ketika mereka mulai menjadi emas, kami menaruh segelas anggur putih. Ini akan memberi kita rasa buah yang akan menggabungkan dengan sangat baik dengan sisa bahan.
  6. Tambahkan ke campuran ini kelinci dengan wortel dan asparagus yang dikeringkan. Kami akan membiarkan sup indah ini pergi memasak. Tutupi dengan air dan nyalakan api kecil selama sekitar 15 menit, waktu yang diperlukan kelinci untuk selesai memasak.

  7. Ketika ada sekitar 5 menit tersisa kita akan meletakkan kacang polong yang akan memberikan titik warna dan rasa untuk rebusan ini. Untuk memberikan tekstur yang berbeda, kita akan mengupas dan memotong kentang menjadi taco dengan ukuran yang sama. Kami akan merica mereka dan menambahkannya dengan kacang polong sehingga mereka selesai memasak dalam pot.
  8. Kami akan menyiapkan hidangan lezat dan sangat mudah disiapkan. Sajikan dengan sedikit peterseli cincang dan beberapa tips asparagus untuk memberikan sedikit volume untuk presentasi.