resep

Resep makanan laut Salpicón dengan gurita

Seafood dan gurita salpicón adalah resep segar dan lezat, cocok untuk dijadikan starter atau starter. Dasar dari kombinasi bahan-bahan ini menjadikannya pemenang. Beberapa udang bertanggung jawab untuk memberikan sentuhan mewah salpicón ini. Dengan gurita yang baik kita akan dapat mencampur yang terbaik dari laut dalam satu gigitan, bahan ini sering disalahpahami karena takut memasaknya, pada kenyataannya, Anda hanya perlu teknik yang tepat untuk membuatnya selalu sempurna. Kerang akan selesai memuncak resep salpicón ini ditakdirkan untuk sukses. Berani membawa yang terbaik dari laut ke meja, perhatikan bagaimana menyiapkan hidangan laut dan gurita salpicón yang selalu terlihat bagus.

Bahan:

  • 200 gr udang
  • 2 kaki gurita yang dimasak
  • 800 gr kerang
  • ½ paprika merah
  • ½ paprika hijau
  • ½ paprika kuning
  • ½ daun bawang.
  • 1 siung bawang putih
  • 3 sendok makan zaitun hitam dengan tulang.
  • Minyak zaitun
  • Cuka
  • Garam

Cara menyiapkan salpicón makanan laut

  1. Salpicón adalah jenis hidangan yang disajikan dingin, kita dapat menyiapkannya terlebih dahulu atau membawanya ke mana saja. Ini sangat sehat dan memungkinkan kita untuk memasukkan bahan-bahan ini ke dalam menu mingguan kita.
  2. Kami mulai dengan udang, kami akan memasak dengan sedikit air dan garam sekitar dua menit. Mereka tidak perlu memasak besar atau mereka akan lebih rumit untuk mengupas.

  3. Kami akan melanjutkan dengan kerang, 800 gram dengan cangkang termasuk, akan ada lebih sedikit kuantitas ketika kita sudah siap. Kami menaruhnya di panci dan penutup. Kita bisa menambahkan sedikit potongan lemon menjadi irisan agar sedikit terasa. Kami akan membiarkan mereka terbuka, kami menghapus cangkang dan kami memesannya.
  4. Masak gurita dalam panci dengan air dan satu sendok makan garam. Saat panas, kami memanaskan gurita, kami merendamnya di air sekitar 3 detik. Kami mengulangi operasi tiga kali sehingga tender. Biarkan masak selama 30 menit dan pesan.
  5. Potong sayuran yang sangat terbatas, bawang dan jenis paprika akan bertanggung jawab untuk menyediakan titik renyah salpicón yang sangat dibutuhkan ini.
  6. Kami menyiapkan kue . Kami menaruh beberapa bawang putih cincang. Tempatkan minyak dan cuka, campur hingga emulsi. Kami memperbaiki garam.

  7. Kami akan memasang piring. Kami akan menempatkan potongan sayuran, mengupas dan memotong udang, menaruh kerang, memotong gurita. Di atas campuran bahan-bahan ini, letakkan vinaigrette. Kami akan menyiapkan resep tradisional yang segar dan istimewa.