resep

Salad quinoa dan kale

Dengan hidangan sehat seperti quinoa dan salad kale, diet dijaga tanpa melupakan rasanya. Resep ini memiliki dua makanan super sebagai bahan utama, terkenal dengan sifat nutrisinya. Kedua makanan tidak boleh kurang di dapur dan sekarang mudah tersedia di supermarket manapun. Quinoa harus dicuci dengan air tujuh kali untuk menghilangkan zat yang disebut saponin, jika tidak mereka tetap pahit. Kubis digunakan sama dengan kubis.

Quinoa telah diklasifikasikan sebagai salah satu sereal yang sempurna untuk mengurangi malnutrisi, berkat banyaknya manfaat kesehatan yang dikandungnya. Meskipun kontribusinya yang tinggi dari serat dan kualitas protein, quinoa tidak memiliki nilai glikemik yang penting.

Untuk manfaat sehat ini, quinoa dapat dikonsumsi mereka yang menderita diabetes, ingin menurunkan berat badan atau harus menurunkan kolesterol darah. Ini adalah salah satu dari sedikit sereal yang mengandung sembilan asam amino esensial dan antioksidan kuat untuk memperkuat tubuh dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.

Di sisi lain, kangkung adalah sayuran dengan daun keriting dari keluarga kubis, yang mulai ditanam untuk konsumsi manusia karena konsentrasi nutrisi yang tinggi, persentase kalori yang rendah dan rasa yang menyenangkan. Ini adalah alternatif yang baik bagi mereka yang tidak mengkonsumsi susu atau daging, karena kaya akan kalsium dan zat besi. Ini adalah sayuran yang direkomendasikan untuk mencegah anemia dan memperkuat tulang. Ini ditemukan di berbagai hidangan detoksifikasi dan vegan.

Bahan:

  • 150 gr quinoa
  • 1 ikat daun kangkung
  • 1 lokio
  • 3 siung bawang putih
  • 1 cabai segar
  • c / n kaldu sayuran
  • Garam
  • Minyak zaitun

Persiapan quinoa dan salad kale:

  1. Cuci biji quinoa dengan sangat baik, gosok dengan tangan di bawah keran.
  2. Sementara itu, masukkan kaldu ke dalam panci dan didihkan.
  3. Tambahkan quinoa dan biarkan mendidih selama 15 menit . Itu harus tender. Matikan api dan biarkan istirahat selama lima menit. Panaskan wajan dengan sedikit minyak dan goreng bawang putih dan daun bawang cincang.
  4. Tambahkan cabai dalam potongan tipis dan daun kangkung.
  5. Tumis selama lima menit, tambahkan quinoa dan sedikit garam. Angkat dan angkat dari api.
  6. Sajikan gerimis dengan seutas minyak.

Salad quinoa dan kale berkhasiat dan mudah dibuat. Makan kaya tanpa mengabaikan kesehatan. Apakah Anda berani mencicipi kelezatan ini?