resep

Strip rebus

Di antara resep ikan dengan rasa laut yang intens, yang bisa kita buat di rumah, sinar rebus ini benar-benar lezat.

Adapun kontribusi nutrisinya, jenis ini adalah ikan putih dengan kandungan lemak rendah . Diperkirakan bahwa seratus gram porsi sinar yang dapat dimakan hanya berkontribusi satu gram lemak.

Jalur ini tidak memberikan banyak persentase protein, tetapi memiliki nilai biologis yang tinggi, mengintegrasikan asam amino sehat yang dianggap penting untuk kesehatan kita.

Ada juga pasokan vitamin dan mineral dalam elaborasi dengan sinar ini. Di antara vitamin-vitamin itu, kami menemukan banyak kelompok B, dan juga vitamin A, sangat menguntungkan untuk pemeliharaan dan perbaikan jaringan-jaringan tubuh kita.

Dalam hal mineral, kalium, fosfor, dan magnesium adalah yang paling berlimpah dalam daging ray . Dalam resep yang kami sajikan ini, citarasa yang kuat dari lini ini diintegrasikan dengan sayuran, sehingga menghasilkan hidangan bergizi dan kuliner berkualitas tinggi.

Bahan: (untuk empat orang)

  • 800 g daging ray
  • Bawang besar
  • Tomat yang matang
  • Setengah cabe merah
  • Setengah lada hijau
  • Paprika manis
  • Setengah kilo kentang
  • Laurel
  • Peterseli cincang
  • Minyak
  • Air
  • Garam

Elaborasi:

  1. Langkah pertama adalah memotong sayuran dan merebusnya dalam minyak zaitun dengan api kecil.
  2. Setelah bawang dan kedua jenis lada menjadi cokelat, kami melemparkan tomat parut dan terus memasak.
  3. Kami memberi titik garam. Jika tomat membawa sentuhan terlalu asam, kita juga bisa menambahkan sentuhan gula.
  4. Tuang bawang putih juga ke dalam irisan.
  5. Tambahkan kentang menjadi potongan-potongan, potong "pecah ", sehingga mereka melepaskan pati dan menggemukkan saus.
  6. Rebus keseluruhan selama 15 menit atau sampai kentang matang.
  7. Kami menambahkan ikan ketika kentang hampir matang. Waktu memasak yang dibutuhkan saluran adalah sekitar tujuh menit. Kami memasaknya dengan wadah tertutup.
  8. Ketika semuanya sudah matang, kami memperbaiki titik garam dan menambahkan saus peterseli cincang.
  9. Jika alih-alih air kita tambahkan rebusan ikan ke rebusan, hasil akhirnya akan menjadi intensitas yang lebih besar . Fumet dapat dibuat dengan kepala dan selubung makanan laut, monkfish, hake, daun bawang, wortel, bawang, tomat, dll.

Resep stripe yang dimasak ini sangat ideal untuk pecinta semur ikan atau hidangan sendok. Untuk anak-anak kecil di rumah, itu adalah hidangan yang penuh dengan nutrisi dan dengan itu mereka akan terbiasa makan ikan. Apakah Anda berani mencoba?