resep

Fig quince

Quince ara adalah manis sempurna untuk selalu ada di lemari es. Ini adalah pelengkap yang sempurna, untuk beberapa montadito dengan keju kambing atau bumbu manis untuk kue yang sangat istimewa. Saat ara mewakili pintu masuk ke musim gugur, mereka adalah buah yang penuh dengan sifat baik dengan kontribusi serat ekstra, rasa manis dan tekstur yang mengesankan. Untuk mendapatkan quince yang memungkinkan kita untuk melestarikan buah ini dan bahwa, di samping itu, dapat bergabung dengan tak terbatas dari permen yang luar biasa adalah mungkin. Perhatikan bagaimana mempersiapkan fig quince ini.

Bahan:

  • 500 gr buah ara
  • 400 gr gula
  • Air
  • 1 sendok makan agar-agar

Cara mempersiapkan buah ara quince

  1. Buah ara memiliki proses elaborasi yang sederhana. Kita akan mulai dengan mengupas ara, kita akan menghapus kulit luar dan kita akan membelahnya di tengah. Untuk resep ini lebih baik dari yang sudah matang, kita akan mendapatkan pulp lebih mudah.

  2. Dengan bantuan satu sendok teh kami mengosongkan buah ara . Kami akan membuang semua daging dan menaruhnya di panci besar. Untuk membuat quince yang lebih halus, kami akan memberikan sentuhan dengan blender, sampai Anda mendapatkan saus yang enak.
  3. Pada saat itu, kami akan memasukkan gula . Resep tradisional dari manisan ini memberi tahu kita bahwa yang terbaik adalah ia beristirahat semalam sebelum atau beberapa jam. Dengan cara ini, gula akan diencerkan dalam buah ara dan quince mocho yang lebih konsisten akan diperoleh.
  4. Ketika ara dan gula telah beristirahat, kita akan mulai memasak kesenangan ini. Kami menaruh panci di atas api dan memasak selama sekitar 30 menit dengan api kecil. Kita harus memiliki saus ringan pada akhir proses ini.
  5. Kemacetan seperti ini akan menjadi dingin dan konsisten . Setelah cukup dingin, kami akan menyiapkan agar-agar.

  6. Agar-agar adalah produk alami yang digunakan sebagai pengental . Kami menggunakannya untuk quince ini, tetapi juga cocok untuk beberapa makanan penutup. Dengan agar-agar kami akan memberikan quince rahmat.
  7. Kami menambahkan agar-agar ke buah ara dan gula, mencampurnya dengan hati-hati dan membakarnya kembali. Ketika kembali mendidih, kita akan mengeluarkannya dari api, jika terlalu konsisten, kita bisa menaruh air dan terus mencampur
  8. Akhirnya, kami akan memberi Anda poin dengan blender sehingga jauh lebih halus dan lebih elegan. Kita bisa menaruhnya di stoples kaca dan menyimpannya di lemari es atau di dapur selama beberapa hari, siap beraksi.