resep

Resep Roti Ham

Jamón de Panón adalah salah satu resep roti asli yang telah kami nikmati di meja kami selama lebih dari seabad. Sumbangan Venezuela yang lahir di sebuah toko roti di Caracas mengambil keuntungan dari potongan-potongan ham dan mengintegrasikannya ke dalam segumpal bir. Mengisi yang mencapai kesuksesan seperti itu, yang segera direproduksi oleh perusahaan lain yang memperkenalkan bahan-bahan baru seperti zaitun dan kismis. Ciptaan ini dirancang untuk memanfaatkan sisa-sisa ham yang menempel di tulang dan ditekan, menjadi hidangan utama Natal di Venezuela. Berani mencobanya dan memasaknya.

Bahan:

  • 400 gr tepung terigu
  • 12 g ragi segar
  • 140 gr air hangat
  • 80 ml susu
  • 10 gram mentega
  • 1 butir telur
  • 8 gr garam
  • 20 gr gula
  • 250 gr ham
  • Lulus
  • Zaitun

Cara menyiapkan roti ham

  1. Kami memulai resep ini dengan menyiapkan pangkalan, kami akan membuat adonan roti ham. Kami menempatkan tepung yang diayak dalam mangkuk, kami akan memiliki lubang di tengah seolah-olah itu adalah gunung berapi. Kami akan menempatkan gula dan garam.
  2. Kami akan hati-hati menghapus ragi dalam air hangat, dengan cara ini kami akan mengaktifkannya. Biarkan selama 10 menit sebelum dimasukkan ke dalam tepung.
  3. Bahan selanjutnya yang akan kita masukkan ke dalam adonan adalah telur . Kami meletakkannya di tengah dengan ragi dan akhirnya, kami akan menambahkan susu.
  4. Kami akan menguleni semua bahan sampai diperoleh massa penuh rasa, semulus mungkin. Saat itu kami memadukan mentega, itu akan menjadi bahan yang tepat untuk membuat adonan bekerja lebih baik dan tidak menempel apa pun di tangan.
  5. Kami membiarkan adonan beristirahat di sudut rumah yang hangat tanpa angin sehingga bisa naik lebih baik. Ketika ukurannya berlipat ganda, ia akan siap untuk beraksi.
  6. Tepung permukaan kerja, dengan bantuan roller, hancurkan sebanyak mungkin sampai adonan tipis tersisa.
  7. Kami menempatkan di pangkalan ini ham, zaitun dan beberapa kismis. Bahan-bahan ini akan bertanggung jawab untuk memberi mereka rasa yang mereka butuhkan.
  8. Gulung roti ham kami, tutup ujung melipatnya ke bawah sehingga isinya tetap di dalam dan tidak keluar.
  9. Tempatkan dalam loyang dan diamkan beberapa menit lagi sampai dua kali lipat.
  10. Cat roti ham dengan telur kocok dan panggang selama sekitar 20 menit pada 180 º sampai Anda mendapatkan starter yang lezat.