resep

Chow mein sayuran

Sayuran chow mein adalah hidangan terkenal asal Asia. Namanya dalam bahasa Spanyol berarti mie goreng, yang mulai memberi gambaran tentang resepnya. Dasar dari persiapan ini adalah mie beras, yang dapat dikombinasikan dengan cara yang tak terbatas. Ketika mereka dimasak dengan sayuran mereka ringan dan sehat, tetapi, di atas semua itu, lezat.

Bahan:

  • ½ bungkus mie beras
  • 1 wortel kecil
  • ½ paprika merah
  • ½ paprika hijau
  • ½ cangkir brokoli
  • ½ cangkir jamur
  • 1 siung bawang putih
  • 1 daun bawang
  • 1 sendok teh jahe
  • Minyak zaitun extra virgin

Untuk saus:

  • 4 sendok makan kecap asin
  • 2 sendok makan minyak wijen
  • 1 sendok makan cuka beras
  • Biji wijen panggang

Cara menyiapkan chow mein:

  1. Masukan untuk memanaskan panci dengan air. Saat mulai mendidih, masukkan mie untuk dimasak. Waktu memasak mungkin tergantung pada merek yang digunakan. Saat mereka al dente, tiriskan dan potong masakan dengan air dingin. Kembali ke tiriskan dan tambahkan sedikit minyak agar tidak lengket. Buku
  2. Campur dalam mangkuk kecap, minyak wijen, dan cuka beras . Buku
  3. Ganti wadah dengan air. Saat mendidih, masukkan brokoli untuk dimasak sekitar tiga atau empat menit. Setelah waktu ini, tiriskan dan cadangan.
  4. Cuci dan potong wortel dan paprika menjadi potongan batang. Buku
  5. Cincang daun bawang dan bawang putih menjadi irisan tipis . Buku
  6. Bersihkan jamur dengan handuk, hindari meletakkannya di bawah jet air. Potong-potong. Buku
  7. Masukan untuk memanaskan wajan. Jika alat ini tidak tersedia, gunakan wajan besar. Tuangkan sedikit minyak zaitun dan tumis bawang dan bawang putih . Lalu wortel dan paprika. Saat sayuran ini empuk, tambahkan jamur, brokoli, dan saus. Jangan biarkan sayuran lewat begitu saja. Tambahkan mie dan campur semuanya.
  8. Berikan titik akhir garam dan merica.
  9. Sajikan dekorasi dengan biji wijen dan daun bawang cincang halus. Bisa juga ditambahkan dengan saus, sesuai selera masing-masing tamu.

Siapkan hidangan lezat ini yang terinspirasi oleh cita rasa Asia, sangat lezat dan memiliki warna yang menarik. Ini adalah hidangan yang ideal untuk vegetarian, meskipun, jika Anda mau, Anda dapat menambahkan potongan ayam dan itu akan menjadi lebih substansial. Persiapkan dan nikmati aroma makanan Cina di rumah.