resep

Resep salad Cesar

Salad C├ęsar adalah, tanpa diragukan lagi, salah satu salad paling enak dan populer yang ada di dunia. Jutaan pengunjung menghargai rasanya yang tak tertandingi dan, meskipun dapat ditemukan dengan mudah disiapkan di supermarket, saus atau sausnya, tidak pernah bisa melampaui resep tradisional yang dibuat di rumah. Ini jauh lebih mudah untuk dipersiapkan daripada yang dapat Anda bayangkan dan hasil akhirnya akan sepadan. Meskipun salad Caesar biasanya disertai potongan ayam goreng, terutama dada ayam, itu bukan bahan yang penting.

Selada, bahan utama salad Caesar, adalah salah satu sayuran yang harus hilang dalam makanan sehari-hari setiap orang. Produk alami ini adalah sumber antioksidan yang luar biasa, selain meningkatkan sirkulasi darah dan menurunkan kolesterol tinggi, juga membantu menunda penuaan sel. Di sisi lain, selada juga direkomendasikan untuk memerangi kelelahan dan anemia, karena mengandung zat besi dan mineral lainnya serta vitamin esensial untuk tubuh.

Bahan:

  • 1 selada romaine
  • 1 genggam crouton atau crouton
  • 50 gram ikan teri
  • 3 kuning telur
  • 1 sendok teh mustard Dijon
  • 1 siung bawang putih
  • 2 sendok makan jus lemon
  • 2 sendok makan bubuk parmesan
  • 100 mililiter bunga matahari atau minyak zaitun
  • Garam dan lada hitam secukupnya

Cara membuat resep salad Caesar tradisional:

  1. Potong siung bawang putih dengan sangat halus, begitu juga dengan ikan teri.
  2. Kocok kuning telur bersama dengan jus lemon dan mustard . Aduk sampai pasta yang ringan dan homogen diperoleh.
  3. Tambahkan bawang putih dan ikan teri ke dalam campuran sebelumnya. Aduk rata sampai semua bahan terintegrasi.
  4. Tambahkan sedikit demi sedikit minyak zaitun atau bunga matahari sambil diaduk kapan saja. Ini penting agar sausnya tidak dipotong.
  5. Cuci selada dengan baik dan potong kecil-kecil. Tambahkan crouton atau crouton, salsa, keju Parmesan dan garam dan lada hitam secukupnya . Aduk perlahan dan sajikan.

Resep salad Caesar tradisional sangat mudah dan cepat untuk dipersiapkan, tetapi yang terbaik adalah rasanya yang istimewa, yang tidak dapat ditemukan dalam saus yang dimasak sebelumnya. Untuk hidangan lezat ini Anda juga dapat menambahkan bacon yang sangat renyah, potongan ayam dan bahkan ham, imajinasi adalah batasnya. Dalam hal ini kita telah melihat resep tradisional. Silakan dan mengejutkan keluarga dan teman-teman Anda dengan salad lezat ini.