resep

Resep salad dressing yang ringan dan lezat

Dengan saus salad yang ringan dan lezat ini, kita akan dapat memberikan rasa yang lebih kuat pada hidangan konvensional. Tidak ada gunanya bertaruh pada salad atau ikan yang rendah kalori dan kaya nutrisi, jika disertai dengan saus yang berat dan berlemak tinggi. Kita harus sangat berhati-hati dengan hiasan yang kita tambahkan ke elemen utama agar tidak membebani diri kita sendiri dengan diet dengan stroke. Untuk memastikan keseimbangan ini, kami menyajikan serangkaian saus ringan untuk salad yang Anda akan meningkatkan rasa masing-masing sayuran yang kami gunakan dalam persiapannya. Ada beberapa kemungkinan, tetapi kali ini kita akan bertaruh pada jus yang diberikan buah jeruk kepada kita: lemon, jeruk dan terutama jeruk nipis.

Bahan:

  • ½ sendok makan kulit jeruk nipis
  • ¼ jus jeruk nipis
  • 1 sendok makan cuka
  • 1 sendok makan mustard
  • 2 sendok makan yogurt
  • Minyak
  • Cilantro

Cara menyiapkan salad dressing yang ringan dan lezat

  1. Karakteristik utama dari saus ringan ini untuk salad adalah selain ringan, kontribusi vitamin C yang membuat tubuh kita. Mereka juga merupakan antioksidan untuk sayuran - yang dapat dibiarkan di lemari es selama beberapa hari -, kaya akan mineral dan protein. Saus yang sepenuhnya alami, sehat dan rendah kalori.

  2. Di antara saus ringan untuk salad, yang dari jeruk nipis mungkin adalah yang memberikan rasa yang lebih menyegarkan dan aneh. Kita bisa membuatnya dengan mencampurkan setengah sendok teh kulit jeruk nipis dan empat jusnya, satu cuka anggur, satu dari mustard Dijon, empat minyak zaitun extra virgin dan jumlah ketumbar cincang segar yang sama. Garam dan lada sesuai dengan selera juru masak atau pengunjung. Kami mencampur semuanya dalam mangkuk dan siap disajikan. Ini menggabungkan sempurna dengan salad yang paling bervariasi, yaitu, dengan semua jenis selada dan sayuran.
  3. Variasi lainnya adalah jus jeruk nipis, bawang merah dan setengah gelas yogurt. Simpan cuka, mustard, merica, dan garam. Sangat cocok dengan daun ek, lollo rosso, selada air, dan almond. Dalam saus ini, seperti resep lainnya, jeruk nipis bisa diganti dengan lemon.

  4. Saus salad kami yang terakhir dengan jeruk nipis akan mengalahkan 60 mililiter jus jeruk nipis, satu sendok teh mustard, dan sejumput garam . Kami memasukkan bawang putih yang sudah dikupas dan dihaluskan, sesendok adas cincang, sejumput pemanis butiran dan seperempat minyak zaitun extra virgin.
  5. Juga sangat menggugah selera adalah jus jeruk atau konsentrat - seperempat cangkir - dan lemon yang ditambahkan, dua sendok makan jus kedelai, dua saus Jepang Tamari dengan bawang putih, dua cuka dan wijen kecil.