resep

Resep Karnaval 2019: Galicia Filloas

Pancake Galicia adalah sejenis pancake yang dimasak oleh Karnaval di utara. Mereka sangat sederhana untuk memasak dan hanya perlu beberapa bahan dasar untuk dibuat. Susu, telur, tepung dan mentega akan meleleh menjadi adonan halus yang bisa kita isi dengan bahan apa pun, manis atau asin. Mereka memiliki beberapa varian yang diterjemahkan ke dalam serangkaian resep seperti Asturian Frixuelos. Karnaval adalah masa kebahagiaan dan kegembiraan, dengan fillo ini kita akan menyiapkan basa yang bisa kita isi dengan semua jenis makanan, dari cokelat yang paling tradisional, ke bumbu asin untuk mengumpulkan kekuatan. Perhatikan langkah-langkah ini dan mulailah menyiapkan beberapa pancake mewah.

Bahan:

  • 6 butir telur
  • 500 ml susu
  • 75 gr tepung
  • 75 gr mentega
  • Mentega
  • Garam

Cara menyiapkan beberapa pancake Galicia

  1. Manis ini adalah salah satu yang paling sederhana untuk disiapkan, bagian yang paling rumit adalah memiliki semua bahan yang aman. Betapa lebih segar akan lebih baik pancake kita.
  2. Kami akan mulai mengalahkan telur dengan mentega sampai kami memiliki krim seragam. Volume kedua bahan ini harus hampir dua kali lipat, mereka akan memiliki tekstur dan kepadatan menjadi basis rasa mentega dari pancake ini.

  3. Kami menempatkan campuran ini dalam gelas blender dengan tepung yang diayak. Kami akan menambahkannya sedikit demi sedikit sampai terintegrasi sempurna, teksturnya harus padat dan memiliki jumlah tepung yang sama dengan mentega untuk mencapai keseimbangan sempurna yang kami cari.
  4. Kami menambahkan susu dan sedikit garam, kami mengalahkan semuanya, kami akan berhasil menciptakan basis pancake yang ideal. Salah satu rahasia dari resep ini adalah adonan akan sedikit beristirahat, dengan cara ini rasa akan terintegrasi jauh lebih baik.
  5. Kami menyebar wajan dengan mentega . Tuang satu sendok adonan ini dan biarkan memasak adonan tipis yang mirip dengan panekuk. Mereka harus setipis mungkin seperti selembar kertas agar dapat membuatnya lebih mudah dan memberi mereka bentuk yang seharusnya.

  6. Lipat dalam bentuk segitiga, taburi dengan kayu manis dan gula icing, sajikan dengan isian manis. Mereka tampak hebat dengan Nutella klasik atau dengan sedikit krim. Kita juga tidak harus menutup dengan rasa asin, ham dan keju, sedikit sobrasada dengan keju kambing atau bahkan chorizo ‚Äč‚Äčakan memberikan rahmat khusus untuk pancake karnaval Galicia tradisional ini.