resep

Sarden dipanggang dengan bumbu Provencal

Sarden panggang dengan bumbu provencal memiliki aroma lezat masakan Mediterania. Sarden adalah salah satu ikan yang paling banyak digunakan, karena mereka biasanya sangat murah dan dapat disiapkan dengan berbagai cara. Untuk bagiannya, herbal Provencal adalah kombinasi dari herbal aromatik yang dapat mengandung thyme, oregano, marjoram, tarragon, adas, daun salam dan lain-lain. Formula bervariasi tergantung pada produsen. Mereka digunakan untuk menyiapkan daging merah, unggas dan juga ikan, seperti dalam kasus ini.

Hidangan ini, selain menjadi alternatif yang praktis dan lezat, mengandung banyak nutrisi. Sarden, seperti ikan teri, termasuk dalam kelompok bluefish. Ikan ini kaya akan omega 3, satu set asam lemak yang melindungi sistem peredaran darah dan jantung. Ini karena mereka membantu menjaga kadar kolesterol dan trigliserida yang normal karena mereka mencegah pembentukan gumpalan darah.

Sarden juga mengandung mineral seperti fosfor, zat besi dan yodium . Fosfor penting dalam pembentukan tulang dan gigi. Zat besi terlibat dalam proses pembentukan hemoglobin, protein yang membawa oksigen ke berbagai organ tubuh. Zat besi juga merupakan bagian dari proses pembentukan hormon. Yodium sangat penting untuk berfungsinya toroid dan juga membantu tubuh membakar lemak berlebih.

Bahan:

  • 300 gram ikan sarden
  • Herbal Provencal
  • Garam
  • Merica
  • Minyak zaitun extra virgin

Cara menyiapkan sarden dengan bumbu Provencal:

  1. Memanaskan lebih dulu oven ke 180º C.
  2. Bersihkan sarden . Lepaskan kepala membuat luka di belakang insang.
  3. Kemudian buka perut dan keluarkan visera . Cuci masing-masing ikan sarden dengan baik di bawah water jet.
  4. Olesi hidangan dengan minyak zaitun . Bagikan ikan sarden.
  5. Taburkan bumbu Provencal dan bumbui dengan garam dan merica secukupnya.
  6. Ulangi prosedur yang sama memutar sarden sehingga mereka memiliki rasa di kedua sisi.
  7. Tuangkan aliran minyak zaitun di atas ikan sarden .
  8. Panggang selama 15 menit pada sekitar 180º C. Sajikan.

Siapkan resep yang sangat sederhana ini di rumah untuk menikmati sarden lezat dengan aroma herbal Provencal. Sangat mudah dibuat, butuh sedikit waktu dan sedikit bahan, jadi sangat ekonomis. Seolah-olah itu tidak cukup, itu adalah hidangan yang sangat bergizi. Apakah Anda ingin mencoba hidangan sarden yang lezat?