resep

Kentang dengan krim

Kentang dengan krim bisa menjadi kue yang lezat atau pelengkap daging dan ikan pengecualian. Kentang adalah salah satu bahan yang paling umum digunakan di dapur, dengan tekstur dan rasa yang ringan, yang berpadu sempurna dengan semua jenis hidangan. Sendiri mereka lezat, tetapi jika kita juga menutupinya dengan saus, hasilnya bisa mengesankan. Patatas brava sangat istimewa, yang memiliki saus roquefort juga, tetapi ketika Anda mencoba kesederhanaan menambahkan sedikit krim dan beberapa bahan lainnya, Anda tidak akan bisa berhenti memasaknya lagi dan lagi. Perhatikan resep kentang ini dengan krim, itu adalah keharusan.

Resep kentang dengan krim

Bahan:

  • 1 kg kentang
  • 1 siung bawang putih
  • 40 gram mentega
  • 250 ml krim cair
  • 250 ml susu
  • 1 butir telur
  • Keju parut
  • Garam
  • Lada hitam

Cara menyiapkan kentang dengan krim

  1. Kami memulai kentang ini dengan krim panggang, mencari bahan utama terbaik. Pilih kentang yang akan menimbulkan kesenangan ini yang lebih cantik dan memiliki ukuran yang kurang lebih sama.
  2. Kita akan mengupas kentang dan memotongnya menjadi irisan tipis, kita bisa menggunakan mandolin untuk membuatnya lebih seragam dan memasak dengan kecepatan yang sama. Kami memesan kentang.

  3. Kami menyalakan oven sehingga siap, kami akan memanaskannya sampai 180º. Kami menyiapkan cetakannya, melumasinya dengan mentega untuk mencegah kentang lengket dan lebih mudah dilepas.
  4. Kami terus mengumpulkan kentang . Kami menaruh lapisan kentang di pangkalan. Kami merica dan menambahkan krim cair. Taburi dengan keju parut. Kami ulangi sampai cetakan selesai. Lapisan terakhir hanya akan memiliki keju parut di atasnya, kami tidak akan menambahkan krim.
  5. Akhirnya, kami menaruh susu yang sebelumnya dikocok dengan telur . Kami akan mendistribusikannya dengan baik melalui cetakan. Kedua bahan ini akan bertanggung jawab untuk memberikan konsistensi pada kentang yang akan melebur menjadi campuran krim dan halus yang lezat.
  6. Kami menempatkan kentang dalam oven pada suhu 200º sekitar 35 menit, tergantung pada ukuran irisannya. Jika mereka lebih tipis mereka akan menjadi sebelum dan jika kita memotongnya lebih tebal kita akan menunggu. Kami menusuk dengan tusuk gigi untuk membeli bahwa mereka dimasak dengan baik.

  7. Ketika kentang siap, kami mengambil cetakan dari oven dan sajikan. Kentang krim ini bisa luar biasa sendiri, tetapi mereka juga merupakan pelengkap yang baik untuk hidangan daging atau ikan. Kita bisa memberi mereka sentuhan renyah dengan sedikit daging asap atau menambahkan sedikit Parmesan di atasnya.