resep

Resep busa mayones

Busa mayones adalah salah satu resep yang akan berakhir memahkotai hidangan dengan gaya, untuk melakukannya kita perlu beberapa bahan dasar dan sedikit teknik. Mayones adalah salah satu saus yang membuat hampir semua makanan menonjol dengan sendirinya. Untuk membuat busa ini, tekstur yang agak kurang konsisten dari biasanya kami akan menggunakan siphon setengah liter, elemen ini akan bertanggung jawab untuk menawarkan mayones kehidupan baru yang jauh lebih intens. Berani dengan serangkaian elemen yang dapat mengubah nasib hidangan, perhatikan cara menyiapkan busa mayones.

Bahan:

  • 200 ml krim cair
  • 200 ml minyak zaitun extra virgin
  • Sedikit garam
  • Menyedot ½ liter dan sebuah beban

Cara menyiapkan busa mayones

  1. Keuntungan dari mayones ini adalah tidak mengandung telur, dimasak langsung dengan lemak krim cair.
  2. Jumlahnya harus sama dengan krim cair minyak untuk menghasilkan busa yang kita butuhkan.

  3. Unsur lain yang perlu dipertimbangkan adalah bahwa itu adalah elemen yang disiapkan hampir dengan kecepatan cahaya.
  4. Kami memasukkan semua bahan ke dalam sifon, kami menutupnya dan meletakkannya di atas beban. Kocok dengan energi beberapa kali untuk mendapatkan emulsi mayones.
  5. Rahasia busa mayones ini pada dasarnya adalah kualitas produk dan makanan utama tertentu.
  6. Minyak zaitun adalah makanan utama yang akan memberi rasa dan kesenangan bagi banyak hidangan. Jika kita ingin busa mayones ini keluar sempurna, kita akan menggunakan minyak zaitun extra virgin.
  7. Untuk melengkapi minyak , krim harus memiliki titik lemak yang mirip dengan telur. Jika kita tidak ingin menambahkan produk susu, kita bisa melakukan hal yang sama, tetapi dengan telur itu sendiri. Ini akan menjadi sedikit kurang padat, tetapi juga akan berfungsi untuk menyelesaikan hidangan tertentu.

  8. Busa mayones sangat baik dengan semua jenis daging dan ikan yang dapat memiliki rasa yang sangat nyata dikombinasikan dengan resep ini. Kita akan sampai ke salah satu saus yang paling berulang dan lezat yang ada disiapkan dalam waktu singkat.
  9. Perhatikan bahan-bahan ini dan mulailah memasak busa mayones yang benar-benar unik dan istimewa, Anda akan senang mencicipinya, merasakan teksturnya yang halus dan rasa yang dihasilkannya yang enak. Berani dengan siphon adalah alat yang berguna di dapur.