resep

Risotto verdi dengan asparagus dan jamur gaya Selebriti Masterchef

Risotto verdi dari asparagus, jamur dan tomat memberi kekebalan pada Boris Izaguirre. Orang Venezuela itu tidak ragu-ragu untuk melakukan rasa opera debutnya, mendapat tepuk tangan dari para juri. Mempersiapkan risotto yang baik bukanlah tugas yang rumit, dibutuhkan banyak konsentrasi dan makanan yang baik, nasi akan matang saat kita memasukkan kaldu. Ini adalah jenis hidangan yang harus kering, tetapi pada saat yang sama krim. Asparagus dan jamur bergabung dalam lautan mentega dan keju yang akan meraih kemenangan di meja mana pun. Jika Anda ingin sukses dan dinobatkan sebagai raja atau ratu beras, perhatikan hidangan ini.

Bahan:

  • 300 gr beras
  • 1 ikat asparagus hijau
  • 150 gr jamur
  • 50 gr tomat kering
  • ½ bawang
  • 1 siung bawang putih
  • 1 gelas anggur putih
  • 700 ml kaldu sayuran
  • 100 gr keju Parmesan
  • 2 sendok makan krim cair
  • 1 kacang mentega
  • Minyak zaitun
  • Garam
  • Merica

Cara menyiapkan risotto verdi dalam gaya Masterchef Celebrity

  1. Kami memulai risotto ini mempersiapkan bahan baku, kami mencuci asparagus hijau. Kami akan memotong bagian tersulit batang dan memotong mereka menghindari benang yang lebih keras yang mereka miliki.

  2. Kami teruskan jamur, keringkan dan potong-potong agar lebih terintegrasi dengan unsur-unsur lainnya. Untuk menemani duo elemen tanaman ini, kami akan menambahkan beberapa tomat kering.
  3. Kupas dan potong bawang merah dan bawang putih . Mari kita mulai membuat basis hidangan ini. Kami merebus kedua bahan ini sampai mulai empuk. Saat itu kami memasukkan asparagus.
  4. Asparagus akan membutuhkan beberapa menit untuk siap, ketika mereka mulai melunak, kami akan meletakkan jamur yang akan memberikan rasa cair dan lembut ke piring.
  5. Sebelum kedatangan nasi, tumis tomat kering selama beberapa menit . Akhirnya, kami menaruh nasi, coklat sedikit sebelum memasukkan anggur putih.
  6. Ketika alkohol telah menguap, kami menempatkan kaldu sayur. Untuk mendapatkan risotto yang sempurna, Anda harus mengendalikan langkah itu, sedikit demi sedikit, beraslah yang menandai jumlah kaldu yang Anda butuhkan dan waktunya.

  7. Nasi harus 'al dente' sebelum meletakkan bahan akhir. Kami menambahkan kacang mentega dengan api sehingga meleleh dengan semua bahan.
  8. Akhirnya, giliran parmesan, keju ini akan memberikan rasa asin dan krim yang mengesankan. Sajikan dengan tips asparagus yang ditumis sebagai hiasan.