resep

Resep untuk croissant susu kental

Sepiring croissant susu kental, kopi, dan sarapan terbaik di dunia . Rasa manis yang luar biasa ini lebih sehat daripada yang dibeli di toko roti dan, meskipun tampak sebaliknya, mudah dibuat. Mengikuti langkah demi langkah resep ini dengan hati-hati, hasilnya sangat bagus. Resepnya mudah karena mengandung susu kental. Asal usul susu jenis ini bukan karena kebetulan, tetapi karena penelitian yang mendalam dan luas. Selama bertahun-tahun kami mencari cara agar susu akan bertahan lebih lama, tanpa perlu pendingin.

Pada tahun 1820, seorang ilmuwan berhasil menguapkan air dari susu; pada 1835 gula ditambahkan ke persiapan itu. Itu adalah langkah pertama menuju susu kental yang semua orang tahu. Sekarang produk susu ini digunakan sebagai bahan makanan penutup. Croissant susu kental adalah camilan lezat, dapat diisi atau ditaburi dengan gula icing atau dicerahkan dengan selai encer.

Bahan:

  • 1 ½ cangkir tepung
  • 25 gr ragi segar
  • 1 cangkir susu kental
  • ¼ cangkir susu
  • 3 sendok makan mentega lunak

Persiapan croissant susu kental:

  1. Dalam mangkuk, tempatkan tepung.
  2. Buat lubang di tengah dan batalkan ragi.
  3. Tambahkan susu kental.

  4. Masukkan tepung untuk membentuk adonan halus.
  5. Setelah adonan selesai, tambahkan mentega, yang harus lunak. Untuk ini perlu untuk meninggalkannya dari lemari es selama dua jam.
  6. Buang adonan di atas meja kerja.
  7. Lanjutkan menguleni selama 10 menit, mengintegrasikan mentega dengan baik.
  8. Ketika adonan tidak menempel di meja atau di tangan, letakkan di mangkuk.
  9. Tutupi dengan kain dan biarkan di tempat yang hangat dan tertutup untuk menggandakan volumenya, selama satu jam.
  10. Setelah itu, tepung meja kerja dan regangkan adonan dengan roller sehingga membentuk persegi panjang.
  11. Dengan pemotong kue atau pisau, potong adonan menjadi dua dan masing-masing setengah dalam segitiga sekitar 8 hingga 10 sentimeter .
  12. Gulung dari alas ke ujung, tekan agar tidak terbuka.
  13. Tempatkan croissant di atas loyang yang dilumuri minyak dan tepung.
  14. Tutup kembali dengan kain dan biarkan selama satu jam lagi.
  15. Olesi dengan susu.
  16. Panggang croissant susu kental selama 15 menit pada suhu sedang (180º), pastikan tidak terbakar di alasnya.
  17. Biarkan dingin dan sajikan.

Croissant susu kental super mudah dibuat! Siapkan sarapan spesial dengan rasa manis ini untuk mengejutkan keluarga Anda.