resep

Resep tusuk sate domba dengan saus persik

Tusuk sate domba dengan saus persik sangat menarik. Mereka memiliki penampilan yang menarik dan rasa yang sangat intens, yang mana kita harus menambahkan saus persik yang lezat, yang membawa sentuhan manis dan sedikit asam pada keseluruhan. Daging domba tidak berlemak, rendah lemak, dan sangat sehat. Penyelesaian tusuk sate ini bisa dilakukan dalam oven, barbecue, bakar, hingga sesuai selera mereka yang memasak. Penting bahwa daging domba yang digunakan berkualitas.

Tusuk sate domba dengan saus persik sangat baik disertai dengan paprika panggang dan nasi putih. Dengan saus persik, daging merah panggang lainnya bisa dibumbui. Jika Anda ingin mengganti buah persik, Anda juga bisa menggunakan krim atau saus apel, stroberi, labu, dll.

Bahan:

  • ½ kilo anak domba
  • 3 buah persik
  • 4 kentang
  • 1 gelas anggur putih
  • 1 gelas air hangat
  • 1 cabe rawit
  • 2 siung bawang putih
  • 1 daun bawang
  • 1 setangkai peterseli
  • Thyme
  • Garam dan merica
  • Minyak zaitun extra virgin

Persiapan tusuk sate domba dengan saus persik:

  1. Cuci dan sikat kentang. Tempatkan dalam pot dan tutupi dengan air garam.
  2. Masak selama 30 menit. Cadangan di dalam pot.
  3. Bersihkan lemak daging domba. Dipotong-potong, ukuran gigitan.

  4. Tempatkan di dalam mangkuk, bumbui secukupnya. Tambahkan segumpal minyak dan thyme.
  5. Campur dan rendam selama 30 menit.
  6. Panaskan casserole dengan sedikit minyak.
  7. Potong bawang putih dan bawang. Tumis sampai transparan.
  8. Tambahkan seluruh cabai.
  9. Kupas dan potong buah persik dan tambahkan sofrito.
  10. Masak selama tiga menit dan tambahkan anggur dan air.
  11. Biarkan cairan berkurang selama 15 menit .
  12. Angkat dari api dan tumbuk dengan blender sampai halus dan homogen.
  13. Kupas sisa buah persik dan potong menjadi irisan .
  14. Sandwich empat potong domba dan tiga buah persik pada tusuk sate.
  15. Merica.
  16. C untuk mendorong piring dengan baik dan memanggang tusuk sate untuk dimasak di semua sisi. Ini akan memakan waktu sekitar 8 hingga 10 menit.
  17. Letakkan tusuk sate di atas nampan dan taburi dengan saus.
  18. Potong kentang menjadi irisan, taburi dengan minyak dan garam dan merica. Tempatkan mereka di sekitar sate domba dengan saus persik. Taburi semuanya dengan peterseli cincang segar.
  19. Sajikan segera.

Buat kagum tamu Anda dengan tusuk sate domba yang menarik ini dengan saus persik. Kontras rasa dan warna sangat indah. Hidangan segar, sederhana, dan elegan yang membuat Anda akan menerima banyak tepuk tangan.