resep

Resep nasi dengan ikan teri dan sayuran

Resep nasi dengan ikan teri dan sayuran tidak hanya benar-benar lezat, tetapi juga hidangan yang sangat lengkap, sehat, dan bergizi seimbang. Selain itu, persiapannya cukup cepat dan sederhana dan bahan-bahannya juga sangat mudah didapat . Rasa dan aroma hidangan ini akan menyenangkan seluruh keluarga Anda dan sangat baik untuk mulai memperkenalkan anak-anak dengan rasa seperti ikan dan sayuran.

Ikan teri adalah ikan yang termasuk dalam kategori biru, oleh karena itu mengandung beberapa lemak sehat yang diterjemahkan ke dalam manfaat bagi tubuh kita, seperti: penurunan kadar kolesterol dan peningkatan kesehatan jantung. Di sisi lain, ikan ini juga kaya akan sumber protein dan vitamin A, B dan D. Mereka adalah kunci dalam proses sistem pertahanan dan juga dalam pertumbuhan dan penguatan tulang.

Bahan:

  • 200 gram ikan teri
  • 200 gram beras
  • 350 gram bayam
  • 300 gram kacang hijau
  • 2 siung bawang putih
  • ½ paprika merah
  • 1 ñora atau merica choricero
  • 4 sendok makan saus tomat
  • 1 liter stok ikan
  • Safron
  • Minyak zaitun extra virgin
  • Garam dan merica secukupnya

Cara menyiapkan nasi dengan ikan teri dan sayuran:

  1. Cuci dan potong halus bayam .
  2. Kupas dan potong kecil bawang putih, merica, dan kacang hijau.
  3. Bersihkan ikan teri dengan melepas selongsong dan kepala. Pilihan lain adalah meminta pasar ikan menyiapkan dan membiarkan ikan teri bersih.

  4. Dalam panci paella tempat ñora dan goreng . Kemudian hapus ñora dan cadangan.
  5. Kemudian tumis paprika merah dalam panci paella dan tambahkan bawang putih sampai berwarna keemasan.
  6. Tambahkan 4 sendok makan saus tomat diikuti oleh kacang hijau, bayam, kunyit dan ñora yang dicincang dengan baik. Bumbui campuran untuk mengecap dan mencampur semua bahan dengan sangat baik.
  7. Tumis selama 10 menit lalu tambahkan beras dan gandakan jumlahnya dalam kaldu ikan . Masak selama 15 menit lagi sampai stok ikan telah dikonsumsi dan nasi hampir kering tetapi lembut.
  8. Bumbui ikan teri dan letakkan di atas nasi . Masak setidaknya 5 menit lagi. Kemudian angkat dari api dan tutupi panci paella selama lima menit sebelum disajikan.

Apakah Anda berani menyiapkan resep nasi lezat ini bersama ikan teri dan sayuran? Seperti yang Anda lihat, sangat mudah dibuat dan rasanya luar biasa. Selain itu, ini adalah hidangan yang sangat lengkap di tingkat nutrisi.