resep

Resep dengan volovanes untuk Natal 2018

Volovanes untuk Natal adalah hidangan pembuka atau puff pastry pertama yang tidak bisa hilang di meja perayaan apa pun. Kita bisa mengisi wadah kecil ini dengan bahan apa saja yang kita suka. Di luar salmon klasik, ada berbagai resep yang akan menjadikannya camilan yang benar-benar lezat. Perhatikan cara memasak volvans yang akan menandai sebelum dan sesudah pesta-pesta ini.

Gunung berapi kod

Cod adalah ikan putih yang akan berpadu sempurna dengan semua jenis bahan. Berkat satu titik bawang putih, kami akan memberi Anda sentuhan istimewa yang Anda butuhkan untuk menjadi boneka dari gunung berapi yang luar biasa. Berani kaget dengan gunung berapi yang menandai Natal ini.

Elaborasi:

  • 8 gunung berapi
  • 300 gr cod desalted
  • 1 bawang
  • 3 siung bawang putih
  • 1 kentang
  • ½ paprika merah
  • 1 paprika hijau
  • 1 kuning telur
  • 50 gr keju
  • 12 cabai dalam cuka
  • 12 buah zaitun
  • 12 sendok makan saus tomat
  • 25 gr tepung
  • 25 gram mentega
  • 225 ml susu
  • Air
  • Minyak zaitun
  • garam
  • Merica
  • Peterseli

Elaborasi:

  1. Brownkan bawang putih yang sudah dikupas dan dicincang, tambahkan bawang merah dan paprika cincang.
  2. Kami membiarkan sayuran membusuk selama beberapa menit, bumbui secukupnya.
  3. Kami memasukkan cod dan cabai kecil.
  4. Kami menambahkan zaitun cincang dan saus tomat, kami memasak semuanya sekitar 15 menit.
  5. Siapkan béchamel yang tebal.
  6. Isi volovanes dengan cod dan di atas kami menempatkan saus béchamel, parut keju di atas dan gratin oven.
  7. Kami melayani panas.

Volvo dari kerang a la marinera

Volvans dari kerang ke marinera adalah suatu keharusan untuk pesta khusus. Kerang a la marinera adalah starter klasik yang akan mendapatkan keunggulan berkat resep ini, dengan pelengkap puff pastry akan mendapatkan intensitas dan aroma. Berani mencoba hidangan yang akan membuat sejarah di setiap meja Natal.

Bahan:

  • 6 volvo puffball
  • 1 kg kerang
  • 1 bawang
  • 1 paprika hijau
  • 1 wortel
  • 1 siung bawang putih
  • 50 gr tepung
  • 1 dram brendi
  • 1 gelas anggur putih
  • Minyak zaitun
  • Garam
  • 1 daun salam
  • Peterseli
  • Vinaigrette
  • Saus tomat

Elaborasi:

  1. Kami membersihkan kerang dan membukanya di kaserol dengan anggur putih dan daun salam.
  2. Kami menghapus kulit dan memotong.
  3. Potong sayuran dan tumislah.
  4. Kami menambahkan brendi untuk membangun basis ini.
  5. Kami menaruh saus tomat, sedikit kaldu kerang, dan memasak.
  6. Kami menempatkan kerang cincang.
  7. Isi volovanes dan sajikan panas.

Beragam bawang putih segar, jamur, dan udang

Volcan bawang putih segar, jamur, dan udang ini sangat istimewa. Mereka memiliki karakteristik menjadi laut dan gunung dalam versi yang diperkecil. Dengan kombinasi yang halus dan gigitan yang akan menyenangkan meja yang paling menuntut, kami akan berhasil dengan cara yang luar biasa.

Bahan:

  • 8 gunung berapi
  • 350 gr. jamur
  • 12 bawang putih segar
  • 16 udang
  • 6 butir telur
  • 25 ml. krim
  • Air
  • Minyak zaitun extra virgin
  • Garam
  • Peterseli

Elaborasi:

  1. Kami mengupas udang.
  2. Kami menumis kepala udang dan menghancurkannya untuk memberi kami jus mereka.
  3. Kami menggoreng dalam wajan yang sama dengan jus dan minyak, bawang putih.
  4. Kami menambahkan jamur dan udang cincang.
  5. Kami memperbaiki garam dan merica.
  6. Kami menempatkan krim sehingga isian yang luar biasa tercipta.
  7. Isi volovanes dan sajikan panas.

Volovanes diisi dengan empedu bebek

Volvol yang diisi dengan rempela bebek adalah camilan yang elegan dan asli, sempurna untuk Natal 2018 ini. Dengan bahan yang sedikit istimewa dikelilingi oleh elemen konvensional, kita akan dapat mengejutkan dan membawa ke meja sebuah volván yang akan menjadi generator tepuk tangan dan pujian.

Bahan:

  • 8 gunung berapi
  • 6 bebek empuk
  • 3 daun bawang
  • 6 bawang putih segar
  • 2 siung bawang putih
  • 8 tunas
  • Telur kocok
  • Minyak ekstra virgin
  • Garam
  • Peterseli

Elaborasi:

  1. Kami memotong sayuran dan kami pergi pochando.
  2. Ketika warnanya cokelat keemasan, kita tambahkan roti manis.
  3. Bumbui secukupnya dan biarkan mereka memasak beberapa menit.
  4. Isi volovanes dan di atas kami menempatkan kuning telur.
  5. Gratin selama 1 menit sebelum disajikan