resep

Kiat untuk mengupas paprika

Paprika panggang adalah salah satu resep yang paling mudah disiapkan. Bahan ini berfungsi sebagai basis utama untuk hidangan yang tak terbatas yang dapat menjadi sangat diperlukan dalam menu mingguan apa pun. Dari escalivada ke coca de recapte yang indah mungkin sebagai elemen bintang beberapa paprika lezat. Selain itu, kita dapat membekukannya sehingga kita selalu dapat membuatnya siap untuk bertindak dan membuat resep bintang atau tapa yang memungkinkan kita untuk menonjol dalam waktu singkat. Mengupas paprika dengan benar dan mudah seharusnya tidak menjadi hambatan untuk menikmatinya. Dengan trik sederhana ini, Anda akan selalu menyiapkan paprika tanpa kehilangan waktu.

Bahan:

  • 1 kg paprika
  • Garam
  • Minyak

Cara menyiapkan paprika panggang:

Sebelum mengupas paprika, kami akan memasaknya. Kami memberi garam pada mereka untuk dicicipi dan diurapi dengan minyak zaitun. Masukkan paprika ke dalam oven dan panggang dengan suhu 200ยบ selama sekitar 40 menit.

  1. Trik pertama dari ini akan membuat kulit paprika terlepas dengan mudah. Langsung dari oven, tempatkan paprika dalam mangkuk atau mangkuk besar. Kami akan menutupinya dengan film kecil, itu harus disegel dengan baik. Dengan cara ini, dengan uap yang mereka hasilkan dalam panas mereka akan membuat kulit mereka terlepas sedikit demi sedikit.
  2. Saat paprika sudah dingin, kita bisa mengupasnya dengan mudah. Dalam sekali jalan kita akan menyiapkannya, tanpa pielecillas dan siap untuk melengkapi salad, tapa atau resep apa pun yang kita suka. Jika kita tidak memiliki film plastik, kita dapat menutupnya dalam kantong kedap udara untuk pembekuan, hasilnya sama.

  3. Jika kita ingin menghilangkan kulit sebelum memasukkannya ke dalam oven, tren yang semakin luas bisa kita lakukan. Kami akan mendapatkan hasil akhir yang sedikit berbeda, tetapi sama lezatnya dengan memanggang mereka dengan kulit. Untuk proses ini kita akan membutuhkan pengupas kentang konvensional.
  4. Dengan bantuan pengupas kentang, kami akan mengangkat kulit lada dengan lembut. Untuk mendapatkan hasil yang lebih baik, kami akan menghapus bagian atas dan bijinya. Kita memasak paprika dalam oven atau kita bisa melakukannya dalam microwave untuk memasak lebih cepat.
  5. Kami memberi garam paprika secukupnya dan mengolesinya dengan minyak zaitun . Kami akan mengaturnya dalam piring yang aman untuk microwave, memanggangnya dengan daya maksimum selama sekitar 10 menit sampai empuk. Kami akan menyiapkan bahan lezat ini dalam kondisi sempurna dan dalam waktu singkat.