resep

Resep salad jeruk dan kenari

Salad jeruk dan kenari adalah pilihan yang menyegarkan, lezat dan sehat untuk makan siang atau makan malam yang lebih ringan, tetapi tanpa mengesampingkan rasanya. Salad ini sangat mudah disiapkan dan tidak membutuhkan banyak bahan. Selain itu, sangat ideal jika Anda ingin memasukkan kebiasaan dan makanan sehat ke dalam diet harian Anda. Ada bahan-bahan yang bergabung sangat baik satu sama lain, tanpa penjelasan yang jelas. Ini adalah kasus jeruk dengan kacang, yang meningkatkan rasa di antara dua bahan.

Baik jeruk dan kacang walnut memiliki beberapa sifat bermanfaat untuk kesehatan umum. Dalam kasus jeruk, ini kaya akan vitamin C, flavonoid dan phytochemical yang berfungsi sebagai antioksidan kuat dan mempromosikan berbagai proses tubuh. Di sisi lain, kacang-kacangan menyediakan vitamin, mineral, dan asam lemak seperti Omega-3, yang diterjemahkan menjadi lebih sedikit kolesterol dan kesehatan jantung yang lebih kuat.

Bahan:

  • 2 jeruk
  • ¾ cangkir kacang
  • 280 gram daun selada campur
  • ½ bawang ungu
  • ¼ cangkir minyak sayur
  • ¼ cangkir minyak zaitun
  • 2 sendok makan cuka balsamic
  • ½ cangkir jus jeruk
  • ¼ gelas gula
  • 2 sendok makan mustard Dijon
  • ½ sendok teh lada hitam
  • ¼ sendok teh oregano kering
  • ¼ cangkir keju gorgonzola

Cara menyiapkan salad jeruk dan kenari:

  1. Dalam wajan, letakkan kacang di atas api sedang selama lima menit atau sampai berwarna cokelat keemasan. Penting untuk selalu diaduk agar kacang tidak lengket.
  2. Kupas dan potong bawang menjadi irisan tipis.
  3. Kupas jeruk dan pisahkan menjadi beberapa bagian .
  4. Dalam mangkuk besar tambahkan campuran selada, bawang, jeruk dan kacang-kacangan .
  5. Dalam mangkuk terpisah, tempatkan minyak sayur, minyak zaitun, jus jeruk, mustard, lada, oregano, dan cuka. Aduk rata sampai semua bahan tercampur .
  6. Taburkan salad dengan keju gorgonzola dan mandilah dengan saus yang telah disiapkan sebelumnya.
  7. Sajikan salad pada suhu kamar.

Tidak diragukan lagi, salad jeruk dan kenari adalah ledakan rasa yang mampu menaklukkan selera yang paling sulit dan menuntut sekalipun. Ini adalah pilihan cepat dan sehat untuk makan yang lebih ringan tanpa mengorbankan rasa dan mengasimilasi semua vitamin, mineral, dan properti. Kejutkan keluarga Anda dengan resep sederhana ini, Anda pasti akan menyukainya.