resep

Resep Zucchini Ravioli

Dengan zucchini ravioli ini, meja tersebut dihiasi dengan keanggunan dan gaya . Hasilnya adalah mereka menarik bagi mata dan lezat untuk langit-langit. Resep ini mengejutkan karena asli dan sangat mudah dibuat; Ini adalah hidangan yang keluar dari kebiasaan. Mengatakan ravioli adalah memikirkan pasta, meskipun kali ini diganti dengan irisan zucchini. Ide bagus lainnya, dengan bahan yang sama, adalah membuat lasagna yang lezat.

Penggantian sayuran dengan pasta tradisional, dalam resep yang sama, membawa poin yang jauh lebih sehat. Vitamin yang disediakan oleh sayuran, adalah sekutu yang baik dalam rejimen untuk menurunkan berat badan.

Bahan:

  • 2 cukini besar
  • 300 gr daging sapi giling
  • 1 bawang
  • 1 siung bawang putih
  • ½ paprika merah
  • 100 gr jamur
  • 1 butir telur
  • 1 gelas anggur
  • Minyak zaitun

Untuk saus:

  • 1 bawang
  • 1 siung bawang putih
  • 1 paprika merah kecil
  • 1 gelas anggur putih
  • Garam dan merica
  • Minyak zaitun
  • Keju parut

Persiapan zucchini ravioli:

  1. Untuk isian, potong bawang dan bawang putih halus.
  2. Tumis dalam panci dengan sedikit minyak.
  3. Tambahkan potongan merica menjadi kubus kecil dan jamur irisan.
  4. Campur telur dengan daging cincang. Garam dan merica secukupnya.
  5. Saat sayuran matang, tambahkan daging cincang.
  6. Aduk untuk menggabungkan semua bahan. Masak selama 5 menit dan tuangkan anggur.
  7. Angkat api untuk mengurangi alkohol dari anggur dan terus memasak selama beberapa menit lagi. Masukkan garam.
  8. Tempatkan isian dalam baki dan biarkan dingin.
  9. Untuk saus, panaskan wajan dengan sedikit minyak.
  10. Potong bawang, bawang putih dan merica, lalu tumis sampai transparan.
  11. Tambahkan anggur putih dan biarkan menjadi panas tinggi.
  12. Masak selama lima menit dan angkat. Masukkan saus melalui crusher dan kemudian melalui saringan sehingga halus dan halus. Berikan sentuhan akhir garam dan merica.
  13. Selanjutnya, kumpulkan ravioli.
  14. Untuk melakukan ini, cuci dan keringkan zucchini dengan baik.
  15. Tanpa mengupas, potonglah menjadi lembaran tipis.
  16. Panaskan setrika dan berikan irisan bolak-balik sehingga melunak dan dapat menangani dengan lebih baik.
  17. Tempatkan dua irisan zucchini dalam bentuk salib.
  18. Merica.
  19. Di tengah tempat sesendok isi. Tutup dengan melipat lengan salib, membentuk paket kecil.
  20. Tempatkan saus di dasar loyang .
  21. Atur zucchini ravioli dan taburi dengan keju parut.
  22. Bawa oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180º sampai keju diberi parutan.
  23. Sajikan segera.

Dengan isian atau saus lainnya, zucchini ravioli sangat spektakuler. Silakan dan persiapkan mereka untuk mengejutkan keluarga Anda dengan hidangan yang menggoda, sehat dan lezat.