resep

Sorbet lemon ringan

Cara membuat sorbet lemon ringan . Senang mengambilnya ketika panas, menyegarkan manis dan tanpa tambahan gula. Dalam artikel CookAffinity lain kami membuat sorbet blueberry. Hari ini kami memberi tahu Anda cara menyiapkan sorbet lemon yang mudah.

Lemon kaya akan vitamin C dan antioksidan. Lemon adalah makanan dengan efek alkalisasi dalam tubuh, meskipun rasanya asam. Fungsi tubuh manusia dalam keadaan alkali PH dan ketika penyakit disebabkan ketika PH menjadi lebih asam.

Minum lemon setiap hari membantu menyeimbangkan PH tubuh dan juga menyediakan antioksidan seperti bioflavonoid. Lemon memiliki kalori rendah sekitar 29 per porsi 100 gram. Mereka memiliki serat makanan, dan selain vitamin C, mereka memiliki vitamin A, vitamin B6, kalsium, magnesium dan sejumlah kecil zat besi.

Sorbet lemon ringan

Bahan untuk 4 orang

  • Jus satu liter lemon (sekitar 370 ml)
  • 2 gelas air (500 ml)
  • 1 cangkir pemanis Stevia berbutir (250 ml)
  • 3 sendok makan kulit lemon
  • * Sedikit lebih manis setelah dingin jika Anda lebih suka manis.
>

Persiapan

Dalam mangkuk, kami taruh air dan pemanis yang kami gunakan sebagai pengganti gula di atas api. Angkat dan ketika campuran mulai mendidih, kecilkan api sampai minimum. Biarkan masak 1 menit, lalu istirahatkan dengan api mati.

Anda tidak dapat menggunakan pemanis berbutir seperti siklamat atau sakarin, karena pada suhu tinggi ia kehilangan kekuatan pemanisnya. Stevia mendukung memasak, sekarang kita tidak memiliki 'tepat' jika kita menggunakan gula tetapi cukup baik dengan 0 kalori. Kami meninggalkan 'sirup ringan' yang telah kami siapkan dengan air dan Stevia agar dingin.

Sementara kami memeras lemon karena jumlahnya banyak, satu kilo kami membantu mekanik juicer atau jika Anda memiliki mesin lain untuk membuat jus jeruk juga berfungsi. Kami juga memarut lemon sampai mereka memiliki tiga sendok makan parut. Cadangan beberapa lemon yang telah Anda gunakan untuk jus.

Campurkan jus dengan kulit dan semua ini kita tambahkan ke sirup yang akan kita miliki pada suhu kamar. Aduk rata, dan coba, jika tidak terlalu manis, kita bisa menambahkan beberapa tetes cairan pemanis atau beberapa sendok makan Stevia. Anda akan melihat bahwa perbedaannya diperhatikan. Dalam makanan penutup dengan lemon, ada orang-orang yang menyukai rasa asam dan mereka yang menolaknya. Karena itu selalu coba dan tambahkan pemanis jika perlu.

Setelah tercampur dengan baik, kami akan menggunakan wadah yang cocok untuk freezer dengan tutupnya. Kami menggosok bagian dalamnya dengan lemon yang telah kami siapkan untuk mereka yang telah mengekstraksi jusnya, dan menambahkan campuran sebelumnya. Empat jam freezer minimum sebelum disajikan.

Pada saat penyajian, kami menghapus sorbet beberapa menit sebelum freezer . Jika sangat sulit beberapa detik (tetapi detik 10-15 misalnya) dalam microwave dan kemudian biarkan beberapa menit. Anda akan melihat bahwa itu masih sangat dingin tetapi dengan tekstur yang lebih lembut. Anda bisa memakai krim top, stroberi atau jeruk, kiwi atau ceri.

Anda mungkin juga tertarik

Boneka lemon

Jika Anda menyukai kiriman sorbet lemon ringan, Anda dapat membagikannya di jejaring sosial favorit Anda (Twitter, Facebook, Pinterest, atau Google +), ← Anda memiliki berbagai ikon untuk ditekan. Setiap hari akan ada resep dan trik baru untuk Anda di CookAffinity.

Elena Bellver