resep

Resep salad dengan buncis dan keju feta

Salad buncis dan keju feta adalah bukti bahwa dengan sayuran Anda bisa memasak hidangan yang berbeda, serta rebusan dan semur. Resep ini datang dengan baik setelah beberapa hari berlebih karena ringan dan dengan kalori yang sangat sedikit. Selama minggu itu baik untuk menggabungkan beberapa hidangan vegetarian lainnya untuk menjaga kesehatan dan mengurangi kadar kolesterol. Seiring dengan kontribusi yang sehat, itu adalah hidangan yang ideal dalam hal rasa bahan-bahannya.

Legum berpadu sangat baik dengan tekstur keju feta yang asin, sedikit asam dan bergranul . Keju asal Yunani ini disiapkan dengan susu domba atau kambing dan dibiarkan matang setidaknya tiga bulan. Salad buncis dan keju feta kaya akan serat, vitamin B dan C. Ini juga menyediakan mineral seperti kalium, zat besi dan magnesium; keju menambah protein dan lemak berkualitas.

Selain rasa dan kontribusi gizinya, ini adalah resep untuk penggunaan memasak, karena buncis yang dimasak dari sisa makanan lainnya dapat digunakan. Pilihan lain adalah menggunakan kacang polong kalengan, meskipun yang dimasak di rumah selalu lebih baik.

Bahan:

  • 1 cangkir buncis
  • 70 gr keju feta
  • 1 tomat besar
  • 1 daun bawang
  • 8 buah zaitun hitam tanpa lubang
  • Peterseli cincang
  • Jus lemon
  • Garam
  • Minyak zaitun

Cara menyiapkan salad buncis dan keju feta:

  1. Jika buncis kering digunakan, biarkan rendam selama setidaknya 12 jam . Masak dalam banyak air garam sampai empuk. Tiriskan dan hangatkan.
  2. Jika Anda menggunakan kacang polong kalengan, tiriskan dan bilas di bawah keran.
  3. Potong tomat menjadi kubus, potong zaitun dan bawang.
  4. Tempatkan semuanya dalam mangkuk salad dan tambahkan buncis yang dimasak.
  5. Tambahkan potongan keju feta menjadi kubus kecil.
  6. Bumbui dengan jus lemon, semburan minyak, garam, dan peterseli yang bagus, cincang secukupnya.
  7. Biarkan di kulkas sampai siap untuk disajikan.
  8. Untuk memperkaya salad Anda bisa menambahkan wortel, alpukat, arugula, lada merah atau kacang hijau.
  9. Keju feta dapat diganti dengan tahu untuk memiliki resep vegan.

Selengkap, salad buncis dan keju feta dapat disajikan sebagai hidangan tunggal. Ia memiliki semua yang Anda butuhkan untuk menenangkan nafsu makan tanpa mengabaikan siluet. Itu kaya, bergizi dan disiapkan dalam sekejap mata. Tunggu apa lagi untuk mencobanya?