resep

Resep Carpaccio udang

Carpaccio udang adalah starter yang indah untuk hidangan perayaan. Udang adalah produk dari laut mewah dan halus yang tiba di meja kami untuk menciptakan aura yang paling istimewa. Dengan beberapa suplemen sederhana dapat berubah menjadi makanan yang cepat, sehat dan lezat. Carpaccio memungkinkan kita membuat hidangan luar biasa dalam beberapa menit. Pecinta resep jenis ini akan menikmati beberapa rasa murni yang akan menemani malam yang akan meninggalkan bekasnya. Perhatikan resep yang luar biasa, berani menyiapkan karper udang.

Bahan:

  • 16 udang
  • 80 gr. dari arugula
  • ½ roti
  • Jus 2 lemon
  • Minyak zaitun extra virgin
  • Garam
  • Lokio
  • Telur kaviar

Cara menyiapkan carpaccio udang

  1. Untuk resep ini kita harus memberi perhatian khusus pada semua yang mengacu pada kualitas bahan utama . Kami dapat menggunakan udang beku, kami memiliki berbagai macam produk ini di pasar yang akan membantu kami terutama untuk memilih opsi terbaik yang kami miliki.

  2. Kupas udang, untuk mengambil langkah ini, lebih baik mereka tidak sepenuhnya dicairkan jauh lebih mudah untuk mendapatkan hasil yang sangat baik.
  3. Kami menghapus usus dengan hati-hati, itu akan memberi rasa pada hidangan negatif dan selalu disarankan untuk menghapusnya.
  4. Kami membungkus udang dalam kertas roti dan menghancurkannya dengan bantuan mortir atau benda. Kita bisa menggunakan panci besar dan memberikan tekanan sehingga mereka setipis mungkin.
  5. Kami memiliki udang setipis mungkin, untuk mendapatkan mereka memiliki konsistensi yang tepat dan suhu carpaccio kami akan menempatkan mereka di dalam freezer. Hidangan ini selalu bisa kita siapkan, ketika kita mau, kita keluarkan dari freezer dan kita nikahi untuk menikmatinya.
  6. Kami menemani carpaccio roti lezat ini. Kami memotongnya menjadi irisan atau potongan dengan ukuran yang sama untuk dapat memanggangnya selama beberapa menit. Tekstur renyah dari bahan ini akan memberi carpaccio rasa yang diperlukan untuk berhasil.
  7. Elemen lain yang sangat diperlukan untuk setiap carpaccio adalah presentasi. Kami menghapus udang dari freezer, mengeluarkan kertas dari oven dan mengaturnya di piring untuk menyajikannya.

  8. Dalam mangkuk, kami taruh jus lemon, sedikit minyak, dan daun bawang cincang . Campur bahan-bahan ini dan letakkan di atas carpaccio udang. Kita bisa menambahkan sedikit kulit lemon.
  9. Kami menaruh garam secukupnya di atas dan menemani kesenangan roti panggang yang baru saja kami siapkan.