resep

Resep lentil dengan gurita

Lentil dengan gurita adalah hidangan yang menggabungkan dua makanan yang sama sekali berbeda, tetapi bersama-sama mereka adalah ledakan rasa. Resep ini disiapkan oleh koki terkenal di dunia dan sangat sederhana untuk dimasak di rumah. Gurita rendah kalori dan lemak, sehingga dapat dimasukkan dalam makanan tanpa masalah. Ini juga menyediakan banyak vitamin dan mineral, termasuk yodium, yang nikmat mengatur fungsi kelenjar tiroid. Juga, jangan lupa rasanya yang intens di laut.

Nutrisi gurita membantu melawan asma, mencegah dan mengendalikan diabetes dan memperkuat pertahanan . Berkat kandungan proteinnya yang tinggi, otot dan tulang diperkuat. Gurita adalah sumber asam amino dan polisakarida, komponen yang membantu menghindari penyakit mental, seperti depresi.

Untuk mendapatkan manfaat dari semua kebajikan ini, penting untuk belajar memasak gurita dengan benar . Untuk melakukan ini, isi panci dengan banyak air dan didihkan. Tambahkan bawang, daun salam dan garam ke dalam air. Saat mendidih, rendam gurita dan lepaskan dengan cepat; Ulangi operasi ini tiga kali. Kemudian biarkan dalam panci selama satu setengah jam sampai empuk. Mengikuti indikasi ini, resep lentil akan memiliki sentuhan yang sempurna.

Bahan:

  • 500 gr gurita yang dimasak
  • 1 cangkir lentil
  • 2 tomat
  • 5 siung bawang putih
  • 1 bawang
  • 1 setangkai ketumbar
  • 50 gr daging asap
  • ½ gelas anggur putih
  • 1 sendok teh paprika
  • Garam dan merica
  • Minyak zaitun murni

Cara menyiapkan lentil dengan gurita:

  1. Kacang lentil dibiarkan meresap selama setidaknya 8 jam, atau dari malam sebelumnya. Tiriskan Saat ini, banyak varietas lentil tidak perlu direndam sebelumnya.
  2. Panaskan panci dan goreng potongan daging menjadi kubus kecil. Saat berwarna cokelat keemasan, singkirkan lemak berlebih dan goreng bawang merah dan tomat cincang.
  3. Saat tomat mulai mengeluarkan jusnya, tambahkan tiga bawang putih cincang.
  4. Masak selama beberapa menit.
  5. Tambahkan lentil, tutupi dengan air dan tambahkan ketumbar.
  6. Biarkan memasak bersama selama 40 menit. Garam dan merica secukupnya.
  7. Saat lentil lunak, saring kaldu sedikit .

  8. Selain itu, coklat irisan gurita (sudah matang) berputar dan berbalik dengan bawang putih yang diisi. Tambahkan anggur dan paprika. Biarkan alkohol menguap selama lima menit.
  9. Sajikan lentil dengan sedikit kaldu dan isi gurita . Hiasi dengan ketumbar cincang.

Lentil dengan gurita sangat mudah dibuat! Kejutkan keluarga Anda dengan hidangan gourmet, lezat, bergizi, dan asli.