resep

Resep ayam dalam saus bawang

Ayam dalam saus bawang adalah kenikmatan gastronomi . Dalam resep ini memadukan rasa yang selaras dengan sangat baik, karena bawang memberikan rasa yang sangat baik untuk daging putih. Untuk memilih ayam yang baik untuk resep kami, yang terbaik adalah memilih ayam yang disebut 'kandang', kulit kekuningan dan dibesarkan dengan bebas. Tekstur akhir daging di piring akan jauh lebih kencang.

Daging ayam adalah salah satu yang paling banyak dikonsumsi di dunia. Sangat serbaguna di dapur, karena cocok dengan beragam saus dan sayuran. Mengenai manfaat nutrisi, ayam adalah sumber protein dengan nilai biologis tinggi, yang diperlukan untuk berfungsinya tubuh kita.

Bahan:

  • 4 dada ayam
  • 2 sendok makan madu
  • 2 sendok makan mustard
  • 3 sendok makan tepung terigu
  • 2 sendok teh paprika manis
  • ½ cangkir krim (krim susu)
  • 3 bawang besar
  • 500 mL kaldu ayam
  • 50 mL minyak zaitun extra virgin.
  • ½ cangkir anggur putih
  • 1 sendok makan tepung jagung
  • Garam secukupnya
  • Lada secukupnya

Cara menyiapkan ayam dalam saus bawang:

  1. Campur tepung dengan paprika manis . Tambahkan garam dan merica secukupnya dan campur lagi. Buku
  2. Campur madu dengan mustard . Kemudian, cat dada ayam di kedua sisi dengan campuran ini. Masukkan dada ayam melalui tepung dengan paprika manis. Payudara sebaiknya lebih tebal, sehingga akan lebih segar.

  3. Panaskan wajan besar dan tambahkan sedikit minyak zaitun extra virgin .
  4. Goreng potongan ayam di kedua sisi hingga berwarna cokelat keemasan. Tidak perlu bagi mereka untuk sepenuhnya memasak di dalam pada saat itu. Hapus dari wajan.
  5. Potong bawang menjadi kotak-kotak kecil dan tambahkan ke wajan yang sama di mana payudara kecoklatan.
  6. Tumis selama delapan menit sampai bawang mulai sedikit berubah warna keemasan. Tuang anggur putih dan masak sampai alkohol anggur menguap. Tambahkan dada ayam dan kaldu ayam.
  7. Tutup panci dan masak dengan api sedang hingga 15 menit . Setelah waktu ini, lepaskan payudara lagi.
  8. Blender saus yang tersisa di wajan. Setelah dicairkan, tuangkan kembali ke dalam wajan. Tambahkan sendok teh tepung jagung yang dilarutkan dalam air dingin dan tambahkan krim. Garam yang benar. Ketika saus memiliki tekstur yang diinginkan, angkat dan sajikan di atas dada ayam.

Jika Anda ingin mengejutkan keluarga atau tamu Anda dengan rasa yang lezat, ini adalah resep yang ditunjukkan. Ini tidak rumit dan merupakan cara untuk memvariasikan cara klasik mempersiapkan ayam. Anda akan menyukainya!