resep

Resep Besugo a la Madrileña

Ikan laut merah adalah salah satu hidangan tradisional dari meja Natal atau Malam Tahun Baru . Ini ringan dan lezat, sempurna untuk dimakan dengan baik tanpa memikirkan kalori karena menyediakan sangat sedikit. Ikan air tawar adalah salah satu ikan bluefish yang paling ramping, oleh karena itu cocok untuk orang yang kelebihan berat badan. Ini juga merupakan sumber protein bernilai biologis tinggi, yaitu mengandung semua asam amino yang dibutuhkan tubuh untuk berfungsi lebih baik.

Ikan ini menyediakan mineral seperti zat besi, magnesium dan kalium. Nutrisi ini membantu menguatkan gigi, tulang dan otot sambil meningkatkan fungsi usus, sistem saraf pusat dan berkolaborasi dalam pembentukan hemoglobin. Kaya akan vitamin B, penting bagi tubuh untuk memanfaatkan nutrisi energi dari makanan lain. Mereka juga ikut campur dalam berbagai proses organik, seperti sintesis materi genetik, fungsi sistem pertahanan, dan sistem saraf.

Ikan laut merah adalah salah satu hidangan ikon ibu kota Spanyol . Ini disajikan di restoran terbaik di kota, tetapi karena resepnya sederhana, dapat dibuat di rumah dengan rasa yang sama.

Bahan:

  • 1 ikan laut
  • 1 bawang besar
  • 6 siung bawang putih
  • 3 kentang
  • 1 ikat peterseli
  • 1 cangkir remah roti
  • 2 lemon
  • 1 gelas anggur putih
  • Garam dan lada putih
  • ½ gelas minyak zaitun

Persiapan bream ke Madrid:

  1. Memanaskan lebih dulu oven ke suhu sedang (180º).
  2. Kerak dan mengeluarkan isi perut laut. Cuci dengan baik di bawah keran. Lalu keringkan dengan kertas dapur.

  3. Bumbui, potong bagian belakang dan letakkan irisan lemon di dalamnya.
  4. Campurkan remah roti dengan dua sendok makan minyak, jus satu lemon, bawang putih dan peterseli cincang halus.
  5. Anda harus membuat pasta. Buku
  6. Kupas dan potong kentang dan bawang menjadi irisan tipis.
  7. Atur di atas nampan kue, bumbui dan taburi dengan sedikit minyak.
  8. Tempatkan ikan laut di atas. Taburi dengan anggur.
  9. Tutupi bream laut dengan remah roti.
  10. Ambil oven selama 40 menit.
  11. Penutup remah roti harus terlihat emas.
  12. Jika ikan belum siap, tutup dengan aluminium foil sehingga terus dimasak sambil mencegah kerak terbakar.

Ikan laut merah tidak bisa dilewatkan di meja pesta Anda! Ini adalah hidangan yang disukai semua orang. Enak, simpel dan dengan aroma yang membuat kita ingin mencicipinya.