resep

Resep kue bolu mangga

Kue spons mangga adalah hidangan penutup yang lezat di mana rasa mangga menonjol . Buah tropis ini ditandai dengan sangat berair dan memiliki banyak pulp. Dengan bubur itu Anda bisa menyiapkan jus lezat, selai, isian pai, dan lainnya. Untuk dimasukkan ke dalam resep, penting bahwa mangga memiliki titik kedewasaan. Demikian pula, perlu dipertimbangkan, dalam perhitungan beratnya, bahwa ia memiliki tulang atau biji pusat dengan ukuran besar.

Mangga adalah buah yang sangat bergizi berkat sifat nutrisinya dan manfaatnya yang tak terhitung. Membantu pencernaan, meningkatkan perawatan mata dan mencegah produksi sel kanker, di antara kontribusi lain yang sangat bermanfaat bagi tubuh kita.

Bahan:

  • 2 cangkir tepung
  • 3 butir telur
  • 1 ¼ gelas gula
  • 2 cangkir mangga dipotong kecil-kecil
  • 1 yogurt alami 125 gr.
  • ¾ cangkir minyak sayur
  • 1 sdt baking powder
  • 2 sendok makan mentega

Cara menyiapkan kue bolu mangga:

  1. Pilih mangga segar dan matang. Cuci, buang kulitnya dan pisahkan buburnya dari biji. Potong pulp menjadi potongan-potongan yang sangat kecil dan hancurkan dengan garpu.
  2. Memanaskan lebih dulu oven ke 200 ° C. Saat masih panas, siapkan adonan kue bolu.
  3. Dalam mangkuk, pecahkan telur satu per satu . Kocok setiap telur selama 1 menit.
  4. Tambahkan gula sedikit demi sedikit . Kemudian minyak sayur dan kocok selama dua menit lagi.
  5. Tambahkan yogurt alami ke dalam campuran. Kocok sebentar lagi.
  6. Dalam mangkuk terpisah, tuangkan tepung melalui saringan. Setelah diayak, tambahkan sendok teh baking powder dan aduk rata.
  7. Untuk campuran cair ini, tambahkan tepung terigu perlahan-lahan sampai mendapatkan massa yang homogen.
  8. Tambahkan pulp mangga, sudah dihancurkan . Kocok beberapa menit sampai semua bahan terintegrasi dengan baik.
  9. Lelehkan mentega sedikit untuk melumasi cetakan di mana kue akan dipanggang.
  10. Taburkan satu sendok makan tepung dan tutupi permukaan cetakan agar tidak lengket.
  11. Tuang campuran ke dalam cetakan dan panggang selama 45 menit pada suhu 200 ° C.
  12. Setelah waktu ini, periksa jangka waktu kue, memperkenalkan tongkat atau tusuk gigi. Saat keluar bersih, keluarkan dari oven dan biarkan dingin.
  13. Buka cetakan dan sajikan.

Nikmati rasa mangga yang lezat, yang akan memberikan sentuhan segar dan bergizi pada makanan penutup Anda. Selain itu, warna kuningnya yang intens memberikan warna yang menarik. Anda dapat mengatur camilan di rumah dan Anda akan melihat bahwa ada banyak pujian.