resep

Resep kepiting untuk Natal atau makan malam Tahun Baru 2018

Resep kepiting sangat cocok untuk dibawa ke meja Natal kami makanan laut yang dianggap oleh banyak raja laut. Bahan ini tidak akan melewatkan hampir semua pelengkap yang mengesankan. Terkadang, makanan laut yang tidak lazim ini, yang biasanya tidak kita masak, bisa membuat kita takut. Persiapan mereka tidak berbeda dari yang lain, kami hanya harus memberikan perhatian khusus pada beberapa pedoman seperti berat sampel yang akan menandai waktu memasak. Memanjakan kepiting laba-laba ini akan memungkinkan kita untuk membawanya ke meja dengan semua rasa dan kegembiraannya. Perhatikan salah satu resep kepiting terbaik yang bisa ada, mudah dan dengan hasil yang spektakuler.

Bahan:

  • 1 laba-laba
  • 2 daun salam
  • Garam
  • Air
  • 1 gelas albariƱo atau ribeiro

Bagaimana mempersiapkan laba-laba Natal ini

  1. Kepiting laba-laba biasanya dibeli sesegar mungkin, jika kita memilih potongan hidup, kita harus memberi perhatian khusus pada pinset. Yang terbaik adalah meninggalkannya sedikit di lemari es untuk sedikit dingin. Kami sudah siap, kami hanya perlu menyiapkan alat yang akan memasaknya.
  2. Kami menaruh pot dengan banyak air dan garam . Ada ahli yang menggunakan air laut untuk proses ini, itu harus diasinkan dalam ukuran yang tepat. Proporsi adalah sekitar 50 gram garam per liter air.
  3. Jika kepiting laba-laba masih hidup, kita akan menaruhnya di panci dengan air dingin, bersama dengan dua daun laurel. Jika itu mati kita akan menaruhnya di air panas. Waktu memasak adalah elemen penting lainnya yang harus diperhitungkan untuk mencapai hasil yang luar biasa.

  4. Perhitungan para ahli adalah bahwa untuk kepiting laba-laba sekitar 600 gr yang akan menjadi ukuran biasa dari jenis makanan laut ini, dibutuhkan sekitar 7 menit untuk dimasak.
  5. Ketika kita memiliki laba-laba yang dimasak , kita lepaskan dari api dan biarkan sedikit dingin sebelum mengupasnya. Kita bisa meletakkannya dengan air dingin untuk mempercepat proses ini.
  6. Sudah waktunya untuk menghapus kentang dan memisahkan cangkang tubuh, membersihkan dan menghapus semua daging. Kami akan meletakkannya di mangkuk bersama dengan telur, produk mewah yang sempurna akan menemani makanan ini.
  7. Campur dengan sedikit anggur putih dan kaldu dari masakan untuk menikmati semua rasa dari produk ini. Presentasi penting kita akan menempatkan kaki di sekitar sehingga secara visual jauh lebih mencolok. Kami melayani dan menikmati makanan pembuka atau hidangan pembuka yang mewah dan lezat.