resep

Resep Kerapu Bakar

Hidangan yang terbuat dari ikan umumnya sangat sehat dan cocok untuk ditemani dengan berbagai bumbu. Kerapu bakar yang ditampilkan hari ini adalah resep yang sangat sederhana dan cepat untuk dibuat . Yang penting, dalam hidangan sederhana ini, adalah mencari bahan baku yang baik dan berhati-hati agar setiap bahan berkualitas. Disarankan, pada saat memasak ikan kerapu dengan teknik kuliner apa saja, jangan terlalu banyak menghabiskan waktu memasak, karena teksturnya bisa agak kering di langit-langit mulut.

Kerapu bakar adalah pilihan ideal untuk menyajikan resep sehat dalam waktu singkat . Ikan ini adalah daging putih, yaitu, dengan tingkat lemak yang rendah. Selain itu, ransum menyediakan vitamin B12, Vitamin E dan D, dan merupakan sumber asam lemak omega 3. Dan untuk rasa, menghasilkan daging yang keras dan lunak, ideal untuk dipanggang. Jika direndam sebentar sebelum dimasak, akan lebih enak dan menggoda.

Bahan:

  • 1 kg kerapu daging perusahaan
  • 1 bawang
  • 1 bawang putih
  • 1 jus lemon
  • 1 setangkai peterseli
  • 1 gelas minyak zaitun
  • Garam secukupnya
  • Lada hitam yang baru ditumbuk

Cara menyiapkan kerapu di atas panggangan:

  1. Pilih irisan kerapu yang keras dengan ketebalan sedang, tidak terlalu tipis atau terlalu tebal, untuk mencapai titik memasak yang tepat.
  2. Kemudian, kupas bawang merah dan bawang putih dan potong-potong menjadi sangat kecil . Cuci daun peterseli segar dan potong kecil-kecil.
  3. Dalam mangkuk yang cukup besar , tuangkan minyak zaitun, jus lemon segar, garam dan merica . Aduk untuk mengintegrasikan dan menambahkan bawang, bawang putih dan peterseli yang sebelumnya telah dicincang.
  4. Setelah menyiapkan campuran untuk mengasinkan ikan, letakkan irisan kerapu dan rendam dengan campuran kedua sisi. Dengan hati-hati, sehingga mereka diresapi dengan baik.
  5. Biarkan ikan diasinkan setidaknya selama dua jam di lemari es sehingga dibutuhkan rasa yang enak.
  6. Kemudian panaskan panggangan atau wajan ke suhu sedang dan olesi dengan percikan minyak. Ambil ikan dan masak selama lima hingga tujuh menit di setiap sisi, berhati-hatilah saat membalikkannya.
  7. Untuk mengetahui apakah mereka berada di titik memasak mereka, amati apakah dagingnya lunak dan cenderung hancur.
  8. Menemani lemon dan peterseli cincang dan nikmati.

Jangan lupa untuk menyiapkan di rumah pilihan sehat seperti kerapu ini di atas panggangan. Itu tidak membawa terlalu banyak bahan dan memberikan kendali bebas untuk memasukkan semua sayuran yang Anda inginkan. Ini istimewa bagi mereka yang menginginkan diet seimbang tanpa menambahkan lemak yang tidak perlu.